2023婚宴酒席行业市场机遇全面分析

婚宴酒席行业是一个涉及多个环节的产业链，包括婚礼策划、场地租赁、餐饮服务、婚庆布置、音响灯光、摄影摄像、婚纱礼服、化妆发型等。

2019年中国狭义婚庆行业市场规模达到3.742万亿元，广义市场规模达到22.45万亿元。由于2020年受疫情影响导致结婚登记数大幅下降，导致2020年中国狭义婚庆行业市场规模下滑至3.5万亿元左右，广义市场规模下滑至21万亿元左右。但随着国内疫情逐渐得到控制，结婚登记数开始回升，2022年中国狭义婚庆行业市场规模突破4万亿元，广义市场规模超过24万亿元。

2023年，中国婚庆产业的核心市场交易环节主要有婚庆礼品、婚宴策划、婚纱婚服、婚宴酒席、旅行婚庆等。其中，婚宴策划市场规模预计将超过2万亿元，占比约50%;婚纱婚服市场规模预计将达到1万亿元，占比约25%;婚宴酒席市场规模预计将达到0.8万亿元，占比约20%;旅行婚庆市场规模预计将达到0.4万亿元，占比约10%;婚庆礼品市场规模预计将达到0.2万亿元，占比约5%。

如果你想了解婚宴酒席行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国婚宴酒席行业市场调查分析与发展趋势预测报告》。重点分析了我国婚宴酒席行业将面临的机遇与挑战，对婚宴酒席行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

酒店婚宴有其节点特殊性，每年的"五一""十一"最为抢手，不少酒店的"好日子"在去年就已经被客人锁定。一些区域知名高星级酒店婚宴预定量已经恢复至疫情前九成左右。

结婚人口是影响婚庆行业发展的最基本和最重要的因素。根据民政部的数据显示，2021年全国结婚登记数为763.6万对，同比增长约30%，结婚率为5.4‰，较2019年有所回升。2022年前三季度，全国结婚登记数为544.5万对，同比下降7.49%，结婚率为3.9‰左右。受属龙一代出生高峰的影响， 2022年全年结婚登记数有所增加，达到800万对左右，同比增长约5%。

2023年初步预测结婚登记数将维持在800万对左右，同比持平。这主要受到以下几方面的影响：一是人口老龄化导致适龄结婚人口减少;二是新生代对婚姻的观念和态度发生变化，更倾向于晚婚、不婚或者闪婚;三是疫情期间导致结婚登记机构关闭或者限制办理，以及婚礼举办受到限制，导致部分新人延期结婚或者取消婚礼。

在酒店婚宴回温时，当前"主角"们的需求也在发生变化，流于形式的香槟塔、三层蛋糕等已经不能满足"95后"、"00后"的待客审美。另外，国内很多酒店开始在婚宴服务上"换脑筋"、增人力，意在让酒店持续增收。

星级酒店、社会性酒店、婚庆公司、专业的大品牌大公司、房地产公司都在入局婚礼堂市场，婚礼堂成为了餐饮酒店行业发展的热门趋势，呈现出遍地开花的繁荣景象。从婚礼策划开始一直到婚宴结束，为新人提供全流程的一站式婚礼服务，保证了婚礼各环节顺畅衔接、圆满完成。

由于结婚是人生中的重要事件，大多数新人都愿意为此投入较多的资金和精力。2019年中国新人平均花费在婚礼上的金额为13.5万元，其中包括了酒店、餐饮、摄影、策划、服装、首饰等各个方面的费用。2020年受疫情影响，新人平均花费在婚礼上的金额降至12.5万元。2022年随着消费信心的恢复和消费需求的释放，新人平均花费在婚礼上的金额将回升至14万元左右。因此，消费水平的提升将为婚庆行业带来更高的市场价值和消费升级的空间。

随着信息技术的发展，婚宴市场出现了新的机遇和挑战，特别是在互联网时代下，大家对于婚宴的方式和手法也发生了很大的变化，在这方面有不少高端婚宴礼仪的机构和企业出现。线上的婚宴模式、交友网站、diy婚宴饰品等也纷纷涌现，给婚宴酒席的行业带来了新的发展机遇。

婚宴酒席行业市场机遇分析

互联网时代下，对传统婚宴的需求也发生了变化，传统的婚庆机构很难符合人们现在对纯粹造型、舒适性、费用效益的要求。此外，潮流婚宴的新型模式也受到了众多客户的追捧。其中，h5直播、VR直播、网络抽奖等新技术体验不仅让客户们能够做出高端的网络宴席，也刺激了市场需求。

近几年，国内结婚登记数量呈下降趋势，同时由于受疫情的影响，各地区对婚宴采取简办、缓办等措施，且家庭宴会居多，到酒店去办婚宴的消费者呈明显的下降趋势，以此来看，整个婚宴酒席市场在2020年下降幅度较大，且2020-2022年三年疫情影响下，婚宴酒席市场没有太大幅度的增长。初步核算，2022年国内婚宴酒席行业市场规模约为1393亿元。

市场监管总局、民政部和中央精神文明建设办公室近日联合印发《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，通过强化部门联动，引导协会发力，积极构建从新人结婚登记提醒、合理设计婚宴菜品到创新供餐服务形式、探索餐后捐赠的宽领域、全流程、多层次制度机制。

随着疫情防控形势的好转和消费信心的恢复，新人对婚礼的需求将继续多样化发展，主要体现在以下几个方面：一是环保性，新人更加关注婚礼对环境的影响和社会责任感，同时也更加倾向于选择低碳、绿色、可持续的婚礼方式;二是文化性，新人更加重视婚礼中的文化元素和传统习俗，同时也更加倾向于选择有地域特色、民族风情、历史底蕴的婚礼场景;三是科技性，新人更加喜欢利用科技手段来丰富和美化婚礼效果，同时也更加倾向于选择有智能化、数字化、互动化特点的婚礼服务。因此，消费需求的多样化将为婚庆行业带来更多的市场机会和创新动力。

2023年中国婚庆行业市场规模将达到4.5万亿元左右，同比增长约10%，其中狭义婚庆市场规模将超过4万亿元，广义婚庆市场规模将超过24万亿元。

婚庆行业的增长动力主要来自于以下几个方面：一是结婚人口的恢复性增长，受疫情影响而延期结婚的新人将在2023年集中办理婚礼;二是消费水平的提升，随着居民收入的增加和生活品质的提高，新人对婚庆服务的预算和质量要求都在逐年上升;三是消费需求的多样化，新人对婚礼的仪式感、情感表达、个性体现等方面有更高的期待和追求;四是消费场景的拓展，除了传统的酒店宴会厅外，新人更倾向于选择特色场地、目的地婚礼等方式来举办婚礼;五是消费形式的创新，新人更愿意接受轻量化、深化、互动化等新型婚礼形式，同时也更注重婚礼周边服务和衍生产品的选择。

同时明确，相关行业协会要积极发挥引导作用，强化行业自律，引导婚宴服务经营者施行全过程标准化、规范化管理，既保证食品安全，又减少食材不必要的损耗;引导婚宴服务经营者使用统一样式的公共餐具并提高公共餐具使用率。

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