矿泉水市场机遇深度分析2023

近几年来,高端水正成为饮用水市场的一个新的增长点,并正在形成一个崭新的市场,这个市场还远没达到饱和。

一个显著的表现在于,中国市场上各种高端水品牌爆炸性的出现:国外高端水品牌正在蜂拥进入中国,而国内高端饮用水的品牌亦层出不穷,市场竞争正越来越激烈。

在消费升级、消费健康意识与消费健康知识不断同步升级的节点，我们不难看出，整个中国饮用水的产业结构发生了巨大的一个变化——消费端不断倒逼产业端创新升级、迭代。

如果你想了解矿泉水行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析……我们研究院撰写的《2023-2028年中国矿泉水行业发展前景战略及投资风险预测分析报告》。重点分析了我国矿泉水行业将面临的机遇与挑战，对矿泉水行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体;在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

在我国瓶装水市场中，矿泉水和饮用天然水一直以来竞争激烈。在我国瓶装水市场发展前期，矿泉水份额较高，此后，饮用天然水超越矿泉水占据更多市场份额。

需求催生市场,高端矿泉水品牌的出现既与现阶段环境污染、水污染等现状密不可分,也是中国消费从低端向高端发展的必然,更是用水精细化趋势的体现。随着人们的生活观念的转化,高端矿泉水的消费量将不断提高,在国家政策利好的情况下,中国饮用水的市场格局势必会在真正的高端水引领下,发生翻天覆地的变化。

与高端白酒的毛利率相似,以五粮液为例,销售毛利率在75%左右。如此巨大的市场和利润空间,也使得高端矿泉水在整个饮料行业中显得尤为诱人,这无疑是吸引众多企业参与的重要原因。随着生活水平的提高,人们对饮用水的要求越来越高,健康、高品质成为主要的追求,高端矿泉水的市场消费力也越来越大。国外的矿泉水商家在21世纪初就已经瞄准了中国的高端矿泉水蓝海,并且垄断了国内的高端水市场。

从表面上看，包装水价格的升级，实际上是消费品质的升级，从纯净水到地表水，从普通矿泉水到高品质的雪山矿泉水的升级。随着时代的发展，消费者对品质好水的需求也在不断提升。

我国人均矿泉水消费量是世界最低的国家之一，消费市场潜力巨大。按目前矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有10升，相当于意大利消费水平的6%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将增加10%。

随着人们物质生活水平和精神层次的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳饮用水，或将成为未来10年最火热的行业之一。

矿泉水行业市场机遇分析

在中国的可持续发展战略中，水的可持续发展处于十分重要的位置，但现在的人对水的辨别很模糊：由于纯净水、矿物质水等在色泽和包装上和天然矿泉水都很相似，因此很多人认为凡是瓶装水，都是矿泉水。

目前在国内高端水市场,一直是进口水处于统领地位,法国"依云"矿泉水率先进入中国后,经过数十年的高消费者培养,高端矿泉水消费习惯已经养成。国内大多数本土高端矿泉水实际上处于中端的位置,比大众矿泉水价格稍高,标榜更优质的水源。近几年,国内的制水企业及业外资本也纷纷盯上高端水这个市场。

在国产品牌中,百岁山、怡宝、娃哈哈、今麦郎等相继推出各自的高端瓶装水品牌;在国际品牌中,从巴黎水、依云,到VOSS,这些海外品牌也迅速抢占国内瓶装水市场结构调整的机遇。还有不少跨界玩家,白酒企业安徽迎驾贡酒集团推出迎驾山泉,好丽友推出好丽友熔岩泉,伊利推出了伊刻活泉,良品铺子新上一款名为“良品活泉”自有品牌矿泉水,就连美容品牌克丽缇娜也推出了高端饮用水品牌巴部农天然矿泉水。

在我国，天然矿泉水被视为液体矿产资源(金、银为固体矿产资源)，是非常珍贵的矿产资源，因此受到极为严格的控制和管理及保护。开发天然矿泉水水源，必须先对勘探权进行拍卖，而后历经三个水文期的动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等，还要经自然资源、水务、环保等多部门多项审核、审批，整个流程必须花费巨资和耗时3至4年以上的时间。在经历巨大投资、严谨专业接近苛刻的水质评估及复杂的审核流程后，才可能获得国家颁发的《采矿许可证》，因而天然矿泉水具备所有水种中最为顶级的饮用水源标准。

市场的消费是矿泉水产业发展的直接源动力。我国矿泉水市场从无到有,从小到大,其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊,都在经营销售矿泉水,从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。

随着近年国民生活水平提升，消费升级，以及这几年疫情反复的催化，中国消费者对饮用水的要求也越来越高，健康、安全、高品质成为主要诉求，这让中高端天然矿泉水的市场容量越来越大。

随着国内高端矿泉水消费市场的形成,跨国企业巨头如依云、洛斯巴赫等加大了高端水市场的推广力度,纷纷加大了进军中国市场的步伐。同时,国内矿泉水厂商也逐渐加大针对高端市场的产品开发和市场建设投入,涌现出了一批诸如帕米尔冰川矿泉水、5100冰川矿泉水为代表的高端矿泉水品牌。

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