2023年螺旋藻市场需求及行业发展现状分析

螺旋藻蛋白含量较高，内含藻蓝蛋白、维生素及人体必需的微量元素，因其在显微镜下呈螺旋状，故名螺旋藻。螺旋藻以其营养价值极高而著称，不仅因其食用价值被人们所熟知，还可用于医学研究、饲料添加剂、生物能源、环境保护等方面。

日本是世界上较大的螺旋藻消费国，其人口连中国的十分之一都不到，而螺旋藻的消费量却是中国的十倍还多。早在八十年代初，日本就开始重视螺旋藻产品的开发和利用，螺旋藻几乎成了妇女、儿童和老人的必须食品。

《国民营养计划(2017—2030年)》指出，到2030年，全国居民膳食中要减少50%的动物蛋白摄入量，减少的动物蛋白以植物蛋白替代。王鹤松表示，我国居民膳食应增加植物蛋白摄入量，而藻类蛋白是重要的替代选择之一。

20世纪80年代末，螺旋藻被美国食品药品监督管理局确认为“最佳蛋白质来源之一”。从此，螺旋藻产业在全世界范围内得到快速发展。与此同时，螺旋藻被引入我国，并被列入重大科技攻关项目，为螺旋藻养殖业建立和发展打下了坚实基础。

螺旋藻市场需求及行业发展现状分析

目前，我国螺旋藻产业链逐渐成熟。产业链上游主要为螺旋藻养殖行业，主要进行螺旋藻的养殖环节;中游主要为螺旋藻加工行业，负责不同螺旋藻的产品的加工、制造;下游主要面向应用领域，多应用于食品、保健品、水产养殖、饲料、化妆品、药品等领域。

现阶段，保健品已经成为我国螺旋藻最大的应用领域。随着我国经济水平逐渐提升，居民生活压力逐渐加大，对身体健康的在意程度逐渐提升，医疗保健支出不断增长。再加上我国老龄人口逐渐增多，由于保健品可以起到补充营养、增强抵抗力等作用，其市场需求逐渐增长。

据中研产业研究院《2023-2028年中国螺旋藻行业供需分析及发展前景研究报告》分析：

除了保健品领域之外，螺旋藻还也在水产养殖领域中获得广泛应用。螺旋藻在水产养殖中多用来制作蟹、贝、鱼、虾等水产品的饵料，起到促进生长、增加水产品食欲、提高幼体成活率、改善鱼体品质的作用。

从银川海关获悉，在银川海关所属石嘴山海关的监管下，德希恩实业(宁夏)有限公司生产加工的45箱螺旋藻片日前已从宁夏驶出，即将进入菲律宾市场。这是宁夏所产螺旋藻片实现首次出口菲律宾。2023年以来，该公司生产的各类农食产品已销往马来西亚、玻利维亚、匈牙利等多个“一带一路”共建国家和地区。

“‘一带一路’共建国家和地区，现在已经成为我们最重要的外贸出口市场，上个月我们的螺旋藻片首次出口至中亚乌兹别克斯坦，这个月我们又拓展了东南亚的市场，后续我们还会继续开拓‘一带一路’市场，相信在海关的帮扶下，搭乘‘一带一路’的高速列车，我们的产品会走得更远。”德希恩实业(宁夏)有限公司现场负责人说。

近年来，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗螺旋藻产业呈现强劲发展势态，已成为当地特色支柱产业。近期，位于鄂托克旗的螺旋藻产业园区在养殖工艺上进行创新，采用柱式和管道式养殖，节约用地的同时提升生产效率。产业园年产螺旋藻粉 5200 多吨，其产品 80%以上销往海外40 多个国家和地区。

为形成集约化、规模化、绿色化生产，鄂托克旗依托当地丰富的天然碱资源和优质螺旋藻藻种，对相关企业进行统一规划部署，于2009年建成螺旋藻产业园并顺利投产。

作为一个营养均衡且安全的天然食品，螺旋藻等微藻产品今后应该要更好的满足消费者的日常消费，其未来最大的市场就是去满足特殊膳食食品、营养食品和营养强化食品这个方面。同时根据营养物质不同延伸产品系列，开发一些容易食用的、可以及时补充营养的产品，场景涵盖城市人群、上班族以及年轻群体，这也是国际上的一个趋势。

为提升螺旋藻产品附加值，园区企业还对螺旋藻粉进行深加工，除食品螺旋藻片剂、胶囊外，还制作成螺旋藻面膜、螺旋藻奶昔等。同时，园区企业还不断探索科技创新，以螺旋藻粉作为原料，通过浸泡、压滤、超滤、浓缩、提纯等流程，制作藻蓝蛋白、多糖以及多肽等螺旋藻提取物，用于食品、医疗、美妆着色行业等。

报告对我国螺旋藻的行业现状、市场各类经营指标的情况、重点企业状况、区域市场发展情况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对螺旋藻业务的发展进行详尽深入的分析，并根据螺旋藻行业的政策经济发展环境对螺旋藻行业潜在的风险和防范建议进行分析。

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