飞天茅台出厂价上调 白酒行业现状分析：智能化酿造正在成为不可逆转的发展趋势

飞天茅台出厂价上调

10月31日晚，贵州茅台发布公告，自2023年11月1日起上调53%vol贵州茅台酒(飞天、五星)出厂价格，平均上调幅度约为20%。

据了解，此次提价是茅台将近6年来的首次提价。自2018年1月53度500ml飞天茅台出厂价由819元提高到969元、终端零售价格调整到1499元以来，“飞天”提价预期一直在资本市场发酵。

据今日酒价数据显示，2023年出厂53度500ml的原箱飞天茅台市场价约为2900元/瓶，散瓶茅台则为2600元左右。根据最新公告所述，此次出厂价上调幅度约为20%，以53度500ml飞天茅台酒为例，上调约200元/瓶。

白酒行业现状分析

近年来，白酒品牌集中度越来越高，“马太效应”凸显，名优白酒强者恒强的态势明显,行业分化加剧。

Choice金融终端数据显示，今年前三季度，20家A股白酒企业累计实现营业收入约3091.12亿元，归属于母公司股东的净利润约1189.8亿元。其中，茅台第三季度营业收入、归母净利润分别同比增长14.04%、15.68%。五粮液第三季度营业收入、归母净利润分别同比增长16.99%、18.57%。

整体来看，白酒板块三季度业绩表现超预期。白酒股也依旧是公募基金的心头好。公募基金三季报数据显示，前十大重仓股“含酒量”十足，贵州茅台仍然是头号重仓股，泸州老窖、五粮液位列榜单，古井贡酒则新晋前十大重仓股。据不完全统计，多家酒企在第三季度获得了基金的增持。

随着居民消费水平的提高，白酒市场需求不断增长，市场规模持续扩大。根据行业数据显示，中国白酒市场规模已经超过了5000亿元。

据中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》分析

当今，酒文化的核心便是“酒民文化”， 在我国最具有代表性的酒莫过于白酒了，从某种角度上来说，中国的酒文化就是白酒文化。根据国家统计局数据，2015-2022年，我国白酒产量呈现出明显的下降趋势，2022年，我国的白酒产量为671.2万千升，同比下降6.20%。自2016年以来，我国的白酒常产量连续六年呈现下降的趋势，主要系白酒产品含有杂醇油、醛类、甲醇等成分，这些物质的含量一旦过高，将对身体健康造成损害，增加多种疾病的发病风险，而人们对于健康的关注越来越高，健康对于人们消费的影响指数不断提升，导致白酒的市场需求缓步下降，我国的白酒产量相应减少。

今年中国白酒行业进入了深度调整期，白酒企业的经营底色迎来了一轮大考。已身处行业领跑队列的洋河，今年继续通过积极推动名酒下沉、布局大众消费市场、改革渠道结构、拓展品牌与消费者的接触面等一系列措施，积极描画后三百亿时代的全新增长曲线。

我国白酒行业格局而言，当前白酒产业竞争格局基本形成，市场向优质品牌集中，行业进入品牌竞争、挤压式增长阶段，名酒企业的竞争优势更加明显，市场份额加速向行业龙头集中。目前国内百亿营收白酒企业已有贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖和古井贡酒等，数据显示，2022年贵州茅台占比国内白酒行业龙头地位，市占率达18.7%，五粮液和洋河股份位列二三位，分别占比10.2%和4.4%，差距较大，目前国内白酒行业百亿企业阵营主导白酒产业的竞争态势，中小酒企的发展技术和资金压力，产业内整合持续加速，市场集中度持续提升。

目前，中国白酒市场已经形成了以大型酒企为主导，中小企业为辅助的市场格局。其中，茅台、五粮液等大型酒企占据了市场的主导地位，这些企业的品牌影响力强、产品质量有保障，盈利能力也相对较高。同时，中小企业也在不断寻找自身的定位和优势，通过创新和差异化竞争来获取市场份额。

随着消费者对白酒品质和品牌的要求不断提高，高端白酒市场将持续扩大。大型酒企将继续推出高端产品来满足市场需求，而中小企业也将通过差异化竞争来寻求突破。

中国白酒行业的商业模式主要依靠品牌、品质和渠道等方面来获取竞争优势。大型酒企一般采用直销和专卖店等模式来销售高端产品，并通过代理商来销售中低端产品。而中小企业则通常采用多元化和定制化生产模式来满足不同客户的需求。在盈利能力方面，由于白酒具有高毛利率的特点，因此白酒企业通常具有较高的盈利能力。然而，随着市场竞争的不断加剧和成本的不断上升，白酒企业的盈利能力也面临着压力。

发展趋势

随着机器人技术、自动化技术和互联网技术的快速发展，以5G、工业互联网、人工智能、大数据、生物技术等为代表的智能化技术与产业相融合，智能化酿造正在成为不可逆转的发展趋势。

白酒行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析白酒未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘白酒行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

欲了解更多关于白酒行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2023-2027年中国白酒行业市场调研与营销模式发展趋势分析报告》。