水产养殖行业市场深度分析2024

水产养殖业周期有望迎来复苏以及上游成本端的改善。水产品价格历史上具有4年一周期的特征，上轮周期在2021年7月达到高点至今下行周期已历经两年多时间。参考历史周期，2024年有望迎来景气复苏。2023年淡水、特水产品均出现较差的行情，有望使得产能退出市场，在2024年迎来景气复苏。另外，对于水产饲料企业成本也迎来边际改善，主要原材料鱼粉、玉米、豆粕价格均从高位回落，成本端压力得到缓解。

5月起，价格持续低迷，养殖户惜售压塘，一是延长了养殖周期，推高了养殖成本。二是在压塘惜售的过程中，大量性成熟的小龙虾已经分批交配掘洞，那么明年早春水暖后，隔年大虾数量爆增，可能导致早虾价格承压;同时这么多交配的小龙虾进洞，随着气温水温的降低，可能今年再难捞上来，更意味着明年2024年虾苗的产量超历史，苗价可能腰折，也会造成明年池塘养殖密度普遍过大，长势缓慢，规格偏小，一旦密度过大甚至还容易生态崩坏，病害滋生，死亡凶涌风险变大。

水产养殖业周期有望迎来复苏以及上游成本端的改善。水产品价格历史上具有4年一周期的特征，上轮周期在2021年7月达到高点至今下行周期已历经两年多时间。参考历史周期，2024年有望迎来景气复苏。

为确保水产养殖行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解水产养殖行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能水产养殖从业者抢跑转型赛道。

水产养殖行业市场现状分析

2023年淡水、特水产品均出现较差的行情，有望使得产能退出市场，在2024年迎来景气复苏。另外，对于水产饲料企业成本也迎来边际改善，主要原材料鱼粉、玉米、豆粕价格均从高位回落，成本端压力得到缓解。

联合国粮农组织发布的《世界渔业和水产养殖状况2022》报告预计，渔业和水产养殖总产(不包括藻类)将在未来几年持续增长。到2030年，渔业和水产养殖总产预计将达到2.02亿吨，比2020年提高14%，绝对数量增加2400万吨。

到2030年，人均水产食品表观消费量预计将达到21.4公斤，比2020年提高1.2公斤。此外，尽管人均水产食品表观消费量的增速将略微下降，但在除非洲外的各个区域，人均水产食品消费量均将呈现上升趋势。

以渔业绿色高质量发展和现代化建设为目标，示范推广一批水产养殖品种和技术。因此，作为一种绿色、健康、可持续发展的养殖模式，“陆养海鱼”模式应运而生，为渔业转型升级带来了新契机。

水产养殖业是保障食品安全、优化农村经济、促进农民增收致富的重要产业。据统计，2020年我国水产养殖总产量达5 224万吨，占全世界60%以上，位居世界第一。然而，传统水产养殖生产方式、资源利用方式、尾水处理方式粗放，养殖效率低、生产不可控、劳动强度大、养殖污染重等问题突出。与新时代的高质量发展要求相比，水产养殖业还面临着一些困难和问题。从产业发展的外部环境看，养殖水域周边的各种污染，严重破坏养殖水域生态环境;经济社会发展和建设用地不断扩张，使水产养殖水域空间受到严重挤压，渔民合法权益受到侵害。从产业发展的内部环境看，水产养殖布局不尽合理，如部分地区近海养殖网箱密度过大，水库湖泊中的养殖网箱网围过多过密，而一些可以合理利用的空间却没有开发或者开发利用不够，一些落后的养殖方式亟待转变。在新的环保要求下，湖泊、水库、河沟、近岸等许多传统养殖区域被禁养或限养，进一步限制了水产养殖空间。2019年1月11日农业农村部等10部委联合印发的《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，强调通过加强科学布局、转变养殖方式、改善养殖环境等多方面多途径加快推进水产养殖业绿色发展和转型升级。

南美白对虾是养殖界高度关注的高产养殖虾种，更是成为了世界三大主要对虾养殖品种之一，主要分布在美洲太平洋沿岸，是厄瓜多尔等美洲国家主要养殖品种，中国黄海、渤海一带也有养殖。2022年，中国南美白对虾养殖面积为16.34万公顷，略有降幅。

南美白对虾不仅具有较高的经济价值和营养价值，还因自身壳薄体肥，性温、味甘，有补肾壮阳之功效，而深受大众喜欢，稳定的市场需求使得我国南美白对虾养殖产量在近年持续超过100万吨，2022年的中国南美白对虾养殖产量为127.36万吨。

近年来，汉阴县抢抓国家实施长江十年禁渔政策机遇，将生态渔业作为全县农业主导产业之一，全力保障渔业发展。同时，该县通过引进新品种，新建小龙虾加工厂，借助传统养殖、大水面养殖、陆基高位圆池养殖等模式，大力发展智慧渔业养殖新技术，着力构建现代渔业体系，全力打造集孵化、养殖、销售、休闲旅游于一体的水产产业体系，深入推进一二三产业融合发展，助推全县渔业高质量发展，促进了农业增效、农民增收。

今年新引进的澳洲淡水龙虾养殖，亩产量在400公斤至500公斤之间，亩产值约10万元。目前，清河村的澳洲淡水龙虾主要销往西北地区和西南地区的高档酒店，也有韩国客户、越南客户前来采购。汉阴县还将渔业发展与庭院经济、光伏发展等结合起来，充分利用农户房前屋后闲置土地，发展庭院养殖业，进一步壮大渔业产业规模。

统水产养殖空间受到空前挤压，传统渔民生计面临严峻挑战。据2021年中国渔业统计年鉴显示，我国淡水池塘、湖泊、水库、河沟养殖面积总计490多万公顷，约占淡水养殖总面积的97%，产量2 600多万吨，约占淡水养殖总产量(3 089万吨)的84%，如全面限制养殖或禁止养殖，将对水产品供给和传统养殖区渔民生计造成严重影响。2017年，环保督查尤其严格，全国各地江河库区一批批网箱被快速拆除，南方水网地区5省拆除各类网箱、网围14 万亩，涉及养殖渔民近万人;太湖沿岸的无锡、常州、湖州已全部完成围网拆除，涉及养殖渔民3 000多人;湖南省“洞庭湖河湖围网养殖专项清理行动”清退人工养殖网箱15 527口、65. 77万米2;海南省划定近岸海域生态保护红线总面积8 316.6千米2，占海南岛近岸海域总面积35.1%。因此，池塘养殖对保障水产品供给和渔民增收的战略作用进一步提升。通过项目实施，全面推动我国池塘养殖技术模式升级，确保水产养殖发展空间，承接撒网撤围的养殖产能和转产养殖渔民，稳定水产品供给、保障转产渔民生计、促进社会稳定，已经成为当前一项紧迫的任务。

水产品是重要的农产品，也是优质动物蛋白的重要来源。滨州，94公里黄河穿城而过，坐拥126公里海岸线、130余万亩沿海滩涂，8条30公里以上入海河流，为滨州带来丰饶的水产。滨州盐田虾的生长水域渤海湾天然日晒盐场，“独特产业”形成了高盐度卤水养殖环境。原生态的生长环境，盐田特有的高营养丰年虫等充足天然鲜活饵料和大水域活动空间，经过食物链的自然优胜劣汰，成就盐田虾“体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生”的特性。一年养一季，100多天的足期生长，亩产仅100斤左右，对比亩产动辄上千斤的工厂化高密度养殖，生态盐田虾尤显得珍贵难得。

水产养殖行业发展趋势

科技已成为助力我国渔业发展的重要力量。此前，农业农村部发布的《“十四五”全国渔业发展规划》提到，到2025年，明确渔业科技水平进一步提升，渔业科技进步贡献率达到67%，水产养殖机械化率达到50%以上，数字化、信息化程度进一步完善。从宏观背景来看，随着物联网、5G、大数据、人工智能等新一代信息技术的广泛应用，传统渔业正朝着智慧渔业加速转变。

新修订的《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》都对养殖尾水处理提出了更为严格的规定和要求。但由于长期以来我国池塘基础设施差、生产方式粗放，传统池塘改造项目主要侧重于生产能力的提升，对养殖尾水和池塘环境提升的要求不多，导致养殖生产过程对环境有一定的影响。有调查数据显示，我国水产养殖主要污染物排放包括总氮、氨氮、总磷、化学需氧量等，排放规模较大。全国养殖尾水排放的化学需氧量和氨氮排放量约占全国废水总排放量中的7%。全国通过健康养殖标准验收的池塘养殖总面积约2.5万公顷，仅占我国现有池塘养殖总面积的约1%。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的水产养殖行业报告对中国水产养殖行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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