高钙奶市场机遇深度调研分析2024

高钙牛奶是中国消费者非常喜爱的牛奶，尤其是对于想要快速补钙的人群，如儿童青少年、孕产妇、中老年人等。高钙牛奶是钙含量更高的牛奶，比普通牛奶的钙含量高出25 %以上，蒙牛、伊利、光明等知名乳企对高钙牛奶十分重视，也是重点宣传的产品。

1月3日，京东超市发布了高钙牛奶年度报告，在售国家标准的高钙牛奶有350余款，而满足京东高标准的高钙牛奶为150余款，仅四成入围京东高标准。

报告还显示，高钙牛奶的年度搜索热度提升了150%，高线城市和青年是消费主力，高学历人群更认可高钙牛奶。

为确保高钙奶行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解高钙奶行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能高钙奶从业者抢跑转型赛道。

2022年618期间，京东超市推出了包括低脂(脱脂)、高钙、有机等10类牛奶的企业推荐标准，其中一些牛奶品类缺乏通用标准;另外一些牛奶品类，京东超市的标准高于通行的国家标准或行业标准，京东超市制订企业推荐标准以鼓励企业生产更优质的食品。

人体骨骼对钙的吸收，与成骨细胞和破骨细胞有关。若成骨细胞活跃性强于破骨细胞，则钙容易被骨骼吸收，如破骨细胞活跃性强于成骨细胞，则钙容易流失，即使补钙，效果也较差。

骨骼的“新陈”和“代谢”需要由成骨细胞和破骨细胞来完成。首先破骨细胞进入骨质，溶解骨骼中的矿物质，完成“骨吸收”过程。在“骨吸收”作用下，骨骼会形成小凹洞和隧道。同时，成骨细胞会完成“骨形成”过程，填补小凹洞和隧道从而形成新骨。如此周周而复始，骨骼的循环再生大概需要3年时间。

国家强制标准中，巴氏杀菌乳、灭菌乳蛋白质含量≥2.9g/100g，调制乳更是仅为≥2.3g/100g。但众所周知，国家强制标准一般被认为是入门标准，同时国家也鼓励行业和企业制定实施高于强制标准的标准。

京东超市牛奶系列高标准为消费者优中选优，成为消费者选购牛奶的重要依据。根据京东数据统计，目前京东超市符合国家标准的高钙牛奶超350款，而符合京东超市高钙牛奶标准的高钙牛奶达商品为150余款，占比仅为43%。

功能性、细分化牛奶受到更多关注。高钙牛奶搜索热度提升超过150%，紧随其后的是有机、低脂以及0乳糖牛奶。

从消费人群和习惯来看，一、二线城市的消费者占比达到53%，26岁-40岁人群成为购买高钙牛奶的主力军。虽然高钙牛奶人群的复购率较高，但促销成为除品质以外最重要的购买决策因素。

另外，超3000份用户调查问卷显示，具备较好经济能力的都市家庭及高学历人群更愿意选择高钙牛奶，超70%的用户拥有本科及以上学历。

众所周知，牛奶中含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，且牛奶是人体钙的重要来源，钙磷比例适当，利于钙的吸收，普通牛奶中每100毫升钙含量约为90-120毫克。

京东超市发布了高钙牛奶年度报告，在售国家标准的高钙牛奶有350余款，而满足京东高标准的高钙牛奶为150余款，仅四成入围京东高标准。

从消费人群和习惯来看，一、二线城市的消费者占比达到53%，26岁-40岁人群成为购买高钙牛奶的主力军。虽然高钙牛奶人群的复购率较高，但促销成为除品质以外最重要的购买决策因素。

另外，超3000份用户调查问卷显示，具备较好经济能力的都市家庭及高学历人群更愿意选择高钙牛奶，超70%的用户拥有本科及以上学历。

目前，高钙奶市场呈现出以下特点：

品牌竞争激烈：高钙奶市场品牌众多，竞争激烈。各品牌纷纷通过广告宣传、促销活动等方式争夺市场份额。

线上线下融合：随着电子商务和物流配送的发展，高钙奶销售不再局限于传统的超市和便利店。品牌商纷纷布局线上渠道，通过电商平台进行销售，实现线上线下融合。

消费群体年轻化：高钙奶主要消费群体为年轻人，他们注重健康、追求品质，愿意为高品质产品买单。

高钙奶市场前景分析

在消费升级背景下，消费者需求已朝个性化、年轻化、多样化方向转变，这给乳企带来了新的升级发展方向。为了更好把握市场机会，不少乳企都开始推出差异化产品，水牛奶便是牛奶市场的新品类之一。

未来，高钙奶市场有望继续保持增长态势，原因如下：

消费升级：随着居民收入水平的提高，消费者对高品质、营养价值高的食品需求增加，高钙奶符合这一需求。

健康意识提升：人们健康意识不断提高，对营养健康食品的需求增加。高钙奶作为一种富含钙的牛奶产品，符合健康消费趋势。

政策支持：政府加大对健康产业的支持力度，推动营养健康食品行业的发展。高钙奶作为营养健康食品的重要组成部分，有望受益于政策红利。

据中国农业科学院农业信息研究所发布的《2021-2030年中国奶制品市场展望报告》，未来十年，在奶业振兴政策的持续推动下，奶源布局逐步优化，特色奶类增产潜力得到挖掘，奶牛养殖在种、料、病和管等各方面将取得较大进展。也因此，百菲乳业在奶水牛养殖、水牛奶生产销售方面的布局，被认为具有较大的增长空间。

高钙奶行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手，分析高钙奶未来的政策走向和监管体制的发展趋势，挖掘高钙奶行业的市场潜力，基于重点细分市场领域的深度研究，提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘，清晰发展方向。

未来，欲了解更多关于高钙奶行业的市场数据及未来行业投资前景，可以点击查看中研普华产业院研究报告《2024-2029年中国高钙奶行业市场深度分析及投资战略研究报告》。