三四线城市元旦外卖订单同比增长100% 外贸行业市场机遇深度调研

返城跨年人群带动零售外卖消费增长。饿了么数据显示，2024年元旦期间全国三四线城市外卖订单同比增长100%，应季的川渝火锅、汤锅、焖锅等暖身驱寒的品类增幅迅猛，同比增长分别达到199%、144%和117%。此外，小城的外卖品类也正在变得愈发丰富，眼镜、3C数码、沙拉轻食、咖啡和果切等非餐订单，增速均超200%。

据悉，近期，饿了么针对近2000个低线城市送出暖冬福利，用户通过饿了么下单最高可享1折优惠，进一步刺激假期消费。数据显示，安徽、福建、浙江、山东等地的三四线城市消费热度攀升最为明显，涵盖传统餐饮、新零售的众多品类受热捧。

为确保外卖行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解外卖行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能外卖从业者抢跑转型赛道。

国家信息中心数据显示，2021年中国在线外卖市场规模已达1万亿元，美团和饿了么合计市场占有率超90%。艾瑞咨询数据显示，2020年中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元，到2025年这一数字将会增长至35.3万亿元。本地生活服务线上渗透率也将由2020年的24.3%增至2025年的30.8%。从外卖服务到本地生活服务，还存在着从1万亿元到数十万亿元市场规模的巨大空间，互联网企业怎能不心动?

图片来源：行行查

“未来本地生活将重新回归‘战国时代’，本地生活平台可能会迎来转向和升级。小程序除了餐饮快送，还会参与到本地生活的其他方面，比如家政、汽修、商超的线上线下模式、住宿、出行、生鲜等领域。参与企业都会打破思路，深挖本地生活赛道的潜力。”浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任、研究员盘和林表示。

根据CNNIC数据，2022年网上外卖用户数达5.21亿人，人口渗透率达36.9%。疫情催化大众对外卖的使用度提升，外卖用户渗透率在2021年实现大幅增长，由29.7%增长至38.5%，带动市场规模同比增长50.2%。

随着冬季外卖订单提升，饿了么还在近百个三四线城市落地线下活动，市民参加“快到锅里来”“甩‘锅’大战”等互动活动，可获得火锅食材、帆布袋等小礼物，推动多地释放潜在消费需求。

有业内人士表示，元旦期间返城人群回流及出游人群，不仅带动了三四线城市假期消费潜力的释放，同时也带回更多一线城市的消费习惯，推动了三四线城市即时零售行业的多元化发展趋势。饿了么等外卖平台不仅为三四线消费者提供了个性化、精准化的服务，让即时零售行业覆盖了更多的生活场景，也有望实现整体规模的进一步扩大。

外卖行业市场机遇深度调研

就业机会的创造：在经济增长放缓和就业压力增大的背景下，外卖骑手数量的激增为大量人口提供了就业机会。他们中的许多人可能因为各种原因，如教育水平、年龄、地理位置等，无法进入传统劳动力市场，而外卖行业为他们提供了新的就业途径。这不仅增加了他们的收入，也提高了他们的生活质量。

劳动权益的挑战：然而，随着外卖骑手数量的增长，劳动权益问题也日益凸显。许多骑手表示，他们面临着工作时间长、工作强度大、缺乏社会保障等问题。此外，由于外卖平台之间的竞争激烈，骑手的收入也受到了一定的影响。因此，如何保障骑手的劳动权益，提高他们的收入和生活质量，成为了行业面临的重要问题。

社会影响的考量：外卖行业的快速发展也对社会产生了深远的影响。一方面，它为消费者提供了便利的服务，满足了人们日益增长的即时需求;另一方面，它也带来了一些社会问题，如交通安全、食品卫生等。因此，如何在满足消费者需求的同时减少负面影响，是外卖行业需要深入思考的问题。

行业规范的建立：为了解决上述问题，行业规范的建立和实施变得至关重要。政府、行业协会和外卖平台需要共同努力，制定出符合各方利益的规范和标准。例如，可以建立合理的工资制度、完善社会保障体系、提高骑手的职业素养等。同时，对于违反行业规范的行为，也需要采取相应的处罚措施。

重点研究了主要外卖品牌的发展状况，以及未来中国外卖行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了外卖市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判。

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