乳铁蛋白市场发展机遇深度调研分析2024

乳铁蛋白是转铁蛋白中的一种铁结合糖蛋白，广泛分布于人和哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中，尤其乳汁中含量较高，人乳中乳铁蛋白作为婴幼儿重要的活性营养物质，还能够提高婴幼儿的免疫力，在婴幼儿营养结构中具有重要意义。

乳铁蛋白不仅含有人体所需的贴袁术，也有抗菌抗癌的功效，近些年来受到全球市场的青睐，全球乳铁蛋白市场规模也呈现增长的趋势发展。

研究表明，乳铁蛋白LF是动物初乳中的天然蛋白质，是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，能调节体内铁的平衡;调节骨髓细胞的生成，促进细胞的生长;调节机体免疫功能，增强机体抗病能力;抑制人体肿瘤细胞的作用;能同多种抗生素及抗真菌制剂协同作用，更有效地治疗疾病。

乳铁蛋白(LF)，也称为乳转铁蛋白(LTF)，是转铁蛋白家族的多功能蛋白。乳铁蛋白是一种分子量约为 80 kDa 的球状糖蛋白，广泛存在于各种分泌液中，如牛奶、唾液、眼泪和鼻腔分泌物。乳铁蛋白也存在于 PMN 的次级颗粒中，并由一些腺泡细胞分泌。乳铁蛋白可以从牛奶中纯化或重组生产。人初乳(“初乳”)浓度最高，其次是人乳，然后是牛奶(150 mg/L)。

乳铁蛋白是人体免疫系统的组成部分之一;它具有抗菌活性(杀菌剂、杀菌剂)并且是先天防御的一部分，主要针对黏液。乳铁蛋白的这种多功能特性在过去10年中的使用量大幅增加，现在包括主流食品和营养品，包括婴儿配方奶粉、膳食补充剂、乳制品、饮料、口腔护理、皮肤护理和宠物食品等。

为确保乳铁蛋白行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解乳铁蛋白行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能乳铁蛋白从业者抢跑转型赛道。

乳铁蛋白行业分析

2022年全球与中国乳铁蛋白市场容量分别为40.49亿元(人民币)与30.66亿元。基于2018-2022年乳铁蛋白市场发展趋势并结合市场影响因素分析，乳铁蛋白行业发展现状预计全球乳铁蛋白市场规模在预测期将以12.10%的CAGR增长并预估在2028年达81.3亿元。

近十几年，世界各地的研究机构对乳铁蛋白功能，特别是生物学功能进行了广泛研究，许多新的功能不断被发现，在营养补充、药品、化妆品等方面的应用前景广阔。

在新西兰、瑞士、荷兰等发达国家，高端配方奶粉中通常会添加乳铁蛋白这一重要的营养成分。另外，孕产妇补充乳铁蛋白，可以提高身体抵抗力，有效防治孕期、哺乳期的细菌、病毒性感染;同时促进铁吸收，预防孕产妇贫血。乳铁蛋白特还别适合体弱者和中老年人群，被誉为“黄金营养素”。研究表明，乳铁蛋白可促进中老年人细胞的生长，增进食欲，并加速营养均衡吸收。

2022年，《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》正式发布，通过详细的数据，明确了乳铁蛋白可降低早产儿败血症和坏死性小肠结肠炎风险、降低婴幼儿及儿童呼吸道和胃肠道疾病的发生率、改善婴幼儿、儿童及妊娠期妇女贫血状态、提高儿童及成年人幽门螺杆菌根除率等九大共识。

据中研产业研究院《2023-2028年中国乳铁蛋白行业投资潜力及发展前景分析报告》分析：

自2019年新冠疫情暴发以来，公众对如何提升婴幼儿免疫力的关注度持续加大。2020-2022年，持续3年发布的中国奶商指数报告显示，约1/3受访者认为乳铁蛋白能力帮助提升免疫。与此同时，国内外乳铁蛋白的科学和临床研究也在逐步加深。

荷兰皇家菲仕兰中国区总裁陈戈希望，在乳铁蛋白与免疫力专家研讨会这一科研交流平台上，期待来自多领域的科学之声，让更多新成果得以更广泛的应用，同时能够帮助公众建立乳铁蛋白提升免疫力科学认知。

乳铁蛋白行业市场机遇分析

乳铁蛋白行业发展现状从产业端来看，目前，世界上的乳铁蛋白基本都是从生产干酪的副产品乳清中提取的，不仅工艺复杂，而且技术难度大，所以乳铁蛋白资源稀缺，产量很少。同时，加之我国没有食用干酪的习惯，单独提取乳清成本较高，这也导致了我国的乳铁蛋白绝大部分依赖进口，上游供应是乳铁蛋白品牌发展卡脖子的事情。

从品牌端来看，相较婴配粉，营养品其实非常细分，这也导致了单个营养品的体量往往很小，品牌很难投入太大的资金做品牌建设。据了解，乳铁蛋白产品数量众多，但品牌力不强，常见品牌偏少，常见品牌包括安琪纽特、新西特、壹营养、澳特力、纽汁取、纽瑞优、好健康、IBC爱贝斯、生命阳光、培芝、纽贝乐、修正等。

从事乳品研究多年的东北农业大学食品学院院长姜毓君介绍说，在我国，乳铁蛋白相关法规也在不断完善，其中对乳铁蛋白应用的领域、用量均做了明确规定。《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)中列入了乳铁蛋白，将其认定为食品营养强化剂，并规定了乳铁蛋白的使用范围和使用量。如在婴幼儿配方食品中，乳铁蛋白的最大使用量为1克/升(以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用量)。2017年实施的《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白》中对乳铁蛋白的纯度要求达到95%。

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨振宇谈到，自2000年开始，国际上对于乳铁蛋白的研究呈现上升趋势。对比来看，我国和美国是目前乳铁蛋白发表论文最多的国家。临床试验显示，牛乳铁蛋白强化的婴儿配方奶，可以改善婴儿的铁营养状况。值得提醒的是，乳铁蛋白含量、不同物种之间差异、加工处理以及消化吸收等，都有可能影响到乳铁蛋白功能。他指出，目前关于乳铁蛋白的人群研究，特别是针对其他的免疫调节，抗肿瘤以及促进神经发育等方面的人群研究还不多，希望未来开展更多的研究对其加以探索。

想要了解更多乳铁蛋白行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国乳铁蛋白行业投资潜力及发展前景分析报告》。