2024保健食品行业发展前景研究：预计2025年将达到近1500亿美元

保健食品行业的发展趋势与消费趋势密切相关。随着消费者对健康和保健的认知不断提高，他们更倾向于选择具有科学依据、安全可靠的保健食品。同时，由于消费升级和个性化消费的趋势，消费者对保健食品的需求也呈现出多样化、个性化的特点。

保健食品是指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

探索保健食品行业高质量发展与科学监管，搭建交流合作平台，对于规范我省保健食品行业秩序，整合行业资源、研发更多产品，推动保健食品品牌建设，实现保健食品领域治理现代化均具有积极的意义。

根据中研普华研究院撰写的《2024-2029年中国保健食品行业竞争格局分析与未来趋势预测报告》显示：

2024保健食品行业发展前景研究

保健食品行业的上游主要是各种原材料的生产商及贸易商，包括各种动植物提取物的生产厂商、部分农产品生产及加工厂商以及化学制品厂商。下游行业主要是营养保健食品品牌运营商以及商超、药店、连锁店等流通领域的各种渠道商。

近年来，消费对于我国经济增长贡献不断提升，在此背景下，流通领域将进一步发展,而流通领域的快速发展也将带动本行业的进一步快速发展。

从保健食品消费情况看，电商渠道是保健食品销量增长最快的渠道，相关企业通过数字化转型升级和线上品牌推广实现了销量的指数级增长，多年来保健食品复合年增长率超过10%。

保健食品消费渗透速度较快，易于快速触发消费动机，越来越多的消费者愿意为具有各种功能的保健食品买单，如蛋白类、膳食营养补充类、胃肠道健康类、运动功能类等。

保健食品品类多、产业链布局广，市场规模持续保持快速增长。数据显示，近5年来我国保健食品相关企业呈稳步发展态势，年平均增速在30%左右。

目前，保健食品行业市场呈现出良好的发展态势。随着人们健康意识的提高和消费观念的转变，越来越多的人开始关注保健食品，并选择通过保健食品来补充营养、提高免疫力、改善身体状况等。同时，随着技术的不断进步和研发力度的加大，保健食品的种类和品质也不断提升，满足了消费者多样化的需求。

未来，保健食品行业市场仍将保持增长态势。一方面，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，保健食品的需求将继续增加。另一方面，随着科技的进步和研发的深入，保健食品的种类和品质将进一步丰富和提高，为消费者提供更多选择。

GGU从认证的角度给健康食品确定了相应的定义：健康食品是指采用天然食材或天然动植物提取物或可食用的微生物;或天然食材、天然动植物提取物、微生物中两种或多种相互混合的加工食品，并保留或优化了食品原有的营养价值或健康价值，而且其营养元素及(或)健康元素的含量和危害因素的控制达到了规定要求的具有一种或多种健康效价的食品。

健康食品认证助推食品企业转型升级向营养健康高质量发展。近年来，食品企业面临巨大的转型压力，多数食品企业锚定中高端健康食品发力，但在没有国家标准和相关法律法规的情况下亟需通过合法渠道提高产品的公信力。

目前中粮、西麦、佐丹力、中农海稻等企业的部分产品通过了GGU健康食品认证。

提高食品门槛，健康食品认证标志让健康食品被看见。市场不能要求消费者人人都是“食品专家”，掌握营养、包装、配料所有知识。食品应向消费者提供更简捷、明确、清晰的选购信息。普通食品营养化、健康化、高端化的趋势日益明显，企业要加大研发力度，不断开发出满足消费者不同健康需要的食品。

保健食品市场超千亿

据调查数据显示，2021年我国48%老年人购买的保健品主要功效为营养补充，36%老年人所购买的保健品功效主要是传统滋补，此外购买的保健品主要功效为疾病养护、改善睡眠、调节内分泌失调以及美颜塑性，占比分别为32%、16%、12%和4%。

从市场规模来看，美国是全球保健食品第一大市场。数据显示，2020年全球营养保健品市场规模庞大，超过千亿美元，预计2025年将达到近1500亿美元。2020年，在我国营养保健食品市场销售渠道中，电商和微商占比约42%，直销大约占比28%，药房约占22%。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的保健食品行业报告对中国保健食品行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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