冷柜行业发展趋势及机遇深度调研分析2024

不同的商用展示柜具有不同的特点。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流，常见容积从100L到600L不等。立式商用冷冻柜其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高端冰淇淋的存储销售。台式柜一般用于高档场所的柜台销售，体积小巧。厨房冷柜，是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。岛柜则主要应用于速冻食品、水产海鲜水产等销售。

根据产业在线数据，2018年冷柜行业整体销售2764万台，同比增长4.3%，其中家用冷柜1757万台，同比下滑0.3%，商用冷柜1007万台，同比增长13.5%。我国是世界制造大国，由于制造成本低，中低端制造也产能严重过剩，大量产品出口，而高端产品由于技术水平的不足，大多还依赖进口。

为确保冷柜行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解冷柜行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能冷柜从业者抢跑转型赛道。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国冷柜行业发展趋势及投资风险研究报告》显示：

今年1月份至5月份，冷柜在京东平台的累计销量超过160万件，同比去年增长约27%;累计销售额超18亿元，同比去年增长约29%。从历史数据图波动情况来看，今年上半年的增长主要集中在1月份，今年1月份冷柜整体的销量和销售额同比去年分别增长了57%和70%。

同时，价格增长幅度最大的也是1月份。相较去年1月，今年1月份的价格上涨了8%。不过与前两年的市场均价相比，今年上半年的价格整体有所下滑。当供应量增加后，市场竞争加剧，整体价格被拉低。

我国商用冷柜经过几十年的发展，生产规模扩张迅速，冷柜的供给充足，在满足国内需求的基础上还有大量的出口，国内的供给大于需求，导致商用冷柜行业市场竞争激烈。

然后我们来看，冷柜市场目前的市场格局。根据数据显示，冷柜行业CR5的销售占比超过50%，TOP10品牌市场占比达到近90%，市场集中度较高。今年上半年，海尔的份额相对领先，占比约23%。其次是美的，占比约12%。荣事达、澳柯玛和美菱则均在9%左右。

但从今年的增长上来看，康佳、志高、荣事达、澳柯玛等品牌值得注意，美的和海信则在今年出现了小幅度的下滑。

细分冷柜零售结构，冷冻柜仍为主体，多种商用展示产品占比有限。线上市场小型+大型冷冻柜占比近50%，酒柜、冰吧占比9.9%和5.7%，商用冷藏柜、商用冷冻柜占比则分为 8.5%和2.7%;而线下市场中小型+大型冷冻柜占比达61.3%，冰吧占比12.4%，商用冷藏冷冻柜合计占比仅3.2%，表明消费端的市场需求依然较为单一 。

数据显示，2018年中国商用冷柜市场规模达到931.96亿元。商用冷柜是市场经济的产物，随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场规模不断扩大，产品形式逐步细分。快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市，由于展示更加直观、存储温度更加专业，使用更加便利，商用冷柜的市场规模迅速扩大。

商用冷柜市场主要由行业大客户市场和终端零散客户市场组成，其中，冷柜制造商主要以企业直销的方式覆盖行业客户市场，每年通过饮料、冰淇淋行业大客户的招投标确定商用冷柜采购意向，而在零散客户市场中主要依靠经销商覆盖。根据相关数据统计显示，2018年冷柜行业整体产量达到3262万台，预计2019年我国冷柜产量规模攀升至3587万台。

除了“家用”、“智能”以外，“保鲜”、“小体积大容量”、“节能环保”、“个性化设计”、“智能健康”等关键词都是目前搜索和销量趋势增长比较明显的词，在这方面尚有潜力可以挖掘。而这些趋势除了冷柜以外，在冰箱行业同样适用。

长期来看，中国家庭生活对冷柜产品的需求将会越来越大，冷柜作为除冰箱以外的第二台制冷设备将会成为更多家庭的选择，而从产品来看，冷柜功能、形态细分化，也将成为未来的趋势。

根据国家统计局数据显示，2022年10月中国家用冷柜(家用冷冻箱)产量为162万台，同比下降26.3%;2022年1-10月中国家用冷柜(家用冷冻箱)累计产量为1879.2万台，累计下降21.9%;2016-2021年中国家用冷柜(家用冷冻箱)产量2020年达到最高，此后有所下降。2022年各季度(注：第四季度暂只统计10月数据)中国家用冷柜(家用冷冻箱)主要集中在华东、华南、华中地区生产;2022年1-10月中国家用冷柜(家用冷冻箱)产量大区分布不均衡，其中华东地区产量最高，特别是山东省贡献了最多产量。

冷柜行业市场发展趋势

随着舒适健康家居的发展，人们对食物的要求越来越高，除了要吃的营养之外，食品安全更是消费者关注的首位。而不同的食材所需的储鲜温度也不同，就要求保鲜制冷设备更能满足多样化、个性化需求。冷柜产品开始走进大众视野，由最初简单的冷冻、冷藏柜，发展成为大小冷冻柜、立式冷冻柜、变温柜、冰吧、酒柜等多种应用场景的产品。不仅外观设计更精致，功能上也是逐渐人性化。

总的来看，过去一定时期内商用冷柜行业延续了稳中有进、稳中向好的发展态势。同时，得益于国家经济发展、消费需求升级以及政策大力支持，为未来商用冷柜行业继续保持稳中向好奠定较好基础。

中研普华利用多种独创的信息处理技术，对市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。想要了解更多最新的专业分析请点击中研普华产业研究院的《2022-2027年中国冷柜行业发展趋势及投资风险研究报告》。