果酒行业市场如何?2024年果酒行业市场发展状况分析

当悦己、微醺等标签逐渐赋予低度酒时，年轻消费者作为主力消费群体不断支撑起超6000亿元市场规模。如今，在市场不断扩容之下，对于“年轻”的低度酒而言，赛道竞争也正逐步加剧。

近些年，国内低度酒市场迅速发展，成为高关注、高热度赛道。

到2025年，我国低度潮饮酒市场规模预测将达743亿元

由天猫新品创新中心与凯度共同发布的《2022低度潮饮趋势报告》显示，到2025年，我国低度潮饮酒市场规模预测将达743亿元。

从定义上讲，低度酒是指每100毫升体积单位里，酒精含量在5至15毫升的饮品。市面上常见的低度酒，包括预调鸡尾酒、梅酒、茶酒、苏打酒、果酒、米酒等诸多类型。

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。许多水果都可用以酿造果酒，尤以葡萄、苹果、猕猴桃、草莓等品种在果酒酿制中占较大比例。

按酿造方法和产品特点，分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒、起泡果酒;按酒精含量，分为低度果酒(最低酒精含量0.5%vol)和高度果酒(最高酒精含量15%vol);按甜度，分为干型到甜型的多个系列品种，干型果酒含糖量不超过4g/L，甜型果酒含糖量大于50g/L。

由此可见，果酒的种类非常繁多，口味和甜度因水果、酿造工艺等差别，各不相同。

一直以来，白酒和啤酒稳占国内酒类市场绝对份额。然而近两年，随着消费者酒饮消费习惯的变化和低度酒消费市场的繁荣，果酒品类却在酒水市场中逐渐站稳脚跟，呈现出良好的发展态势。

果酒行业市场发展状况分析

近来，在各大商场的酒水货架和电商平台的酒水频道中，果酒占据了越来越多的排面和曝光率;社交平台上，围绕果酒的营销热度也日益高涨。

从2012年至2017年，五粮液推出馥郁型果酒冰珀43、仙林青梅酒、石榴酒等果酒及德古拉预调酒;洋河推出DEW预调酒;茅台集团推出悠蜜”蓝莓酒;泸州老窖推出桃花醉果酒。

随着互联网的发展和消费升级的推动，各种果酒的创新产品，走进了个性化消费时代的年轻消费群体，他们多样化的追求，带给了果酒行业前所未有的发展新机遇。预计到2025年，果酒的市场规模将接近1万亿，行业总规模将加大。

据中研产业研究院《2024-2029年果酒产业现状及未来发展趋势分析报告》分析：

资本也在关注这一赛道，例如响杯、WAT预调酒、赋比兴、醉鹅娘等品牌纷纷获得千万级融资。

同时，细分赛道一直不乏行业巨头的身影。早在2015年，《欢乐颂2》上映就带火了茅台集团旗下的果酒“悠蜜”。2022年3月1日，贵州茅台(集团)生态农业公司举办“悠蜜遇见山城”品鉴会，透露“悠蜜”蓝莓精酿已在全国10多个省份发展经销商200多家。

2017年，泸州老窖在《三生三世十里桃花》当中植入了一款玫瑰李子酒一时走红。2019年，泸州老窖的果酒公司相继推出了“青语”“花间酌”“拾光”“仕女图鉴青梅果酒”，又在2021年推出蓝莓晶华年代系列果酒。此外，五粮液、古井贡酒等酒企也纷纷推出了自己的果酒产品，进军果酒市场。

新锐品牌动作更加频繁，2022年1月，从2020年创立至今已完成过亿融资的低度酒品牌Miss Berry推出三款气泡果酒——海盐菠萝、金桔百香果和多汁葡萄;2021年11月，江小白果立方与啤酒品牌优布劳联名，推出新品荔枝海盐风味果汁酒。

同时，果酒品牌更热衷于赞助综艺节目、电视剧等，如新锐果酒品牌寻感赞助《生活真美好》、十七光年瞄准《向往的生活》、江小白旗下梅见更是冠名了多款综艺节目。

果酒市场近来增长迅猛，主要得益于电商渠道等兴起，以及消费者追求个性化，促使诸多新兴品牌的产生，，自前线上提供果酒产品的品牌超2000个。果酒还没有形成集中，品牌主要呈现分散小众的特点。

随着互联网的发展和消费升级的推动，各种果酒的创新产品，走进了个性化消费时代的年轻消费群体，他们多样化的追求，带给了果酒行业前所未有的发展新机遇。

报告对国际、国内果酒行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国果酒行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国果酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

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