药食同源市场现状分析及发展前景预测报告

目前，淘宝天猫药食同源市场2021.9-2022.8销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%，销售量3.2亿件，同比下滑15.0%;受中药原材料价格上涨影响，药食同源市场产品均价翻1.5倍;市场规模仍持续上涨，传统滋补需求增加。

MAT2022天猫平台占比达65%，双十一、618大促期间天猫平台带动消费效果明显，但同比增速逐渐放缓;淘宝平台销售额占3成，相对于其他品类占比较大，侧面印证市场进驻壁垒较低。

为确保药食同源行业数据精准性以及内容的可参考价值，我们研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解药食同源行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能药食同源从业者抢跑转型赛道。

据调查，国产品牌均价集中在150元以下，传统滋补品加工工艺简单，溢价能力较弱;海外品牌正官庄、康维他注重原料产地，精细化工艺，所以溢价能力较高。传统滋补品TOP品牌均在意产品包装，依据品牌调性确认品牌产品包装风格;老金磨方、杞里香、姥姥现蒸包装趋向年轻化;而同仁堂、正官庄、固本堂、东阿阿胶等仍保持传统风格。

在促进睡眠整体市场高速发展期已过的当下，含酸枣仁的助眠产品近四个月仍保持近100%的同比增速。酸枣仁与gaba复配已成为助眠市场新动能，针对儿童青少年的产品也横空出世;传统滋补方面：酸枣仁与茯苓、百合等药食同源原料复配的茶剂、膏剂等滋补品市场教育成本较低，深受消费者爱戴。

《2023中国消费趋势报告》指出，过去一年预防式健康相关需求上涨，未病先预防的健康理念正成为主流， 药食同源的理念更加深入人心。同时，消费者更希望在“偷懒”中就达到养生的目的，便捷、简单和高效的花式养生成为大家的追求，开袋即食和口感好的滋补营养品(枸杞、芝麻、燕窝、阿胶等滋补食材)正受到越来越多年轻人的青睐，随时养生、低成本养生、高效养生，在吃喝玩乐中达成“碎片化”养生正成为新趋势。

中国人素有“药食同源”的传统，中医中也大量以草本植物入药。疫情加速了国潮涌现，更多中国年轻人群开始愈发信赖并尝试“药食同源”及适应原草本成分的食品饮料产品。

近日，新茶饮赛道开创者“奈雪的茶”联名东方滋补品老字号“东阿阿胶”，成为开年最受关注的国潮养生营销案例。新品上线首日，“阿胶奶茶”迅速蹿升为奈雪门店单品销冠。同时，#东阿阿胶奈雪联名奶茶#话题冲上微博热搜，话题阅读量近2亿，老字号东阿阿胶联名奈雪成功打响新年第一炮，携创新大步向前。

药食同源行业市场机遇分析

阿胶奶茶由五年福鼎老白茶、东阿阿胶、银耳枸杞等养生食材调制而成，集“滋补”“养颜”“健康”等多重养生标签为一体。东阿阿胶在中华养生体系中地位不言而喻，历代《本草》皆将其列为“上品”，唐宋时期更称其为“圣药”。奈雪创造性地将阿胶与新茶饮相结合，中国茶与东方滋补品的完美碰撞，拓宽新茶饮的创新边界的同时，满足了年轻人健康养生的需求。网友纷纷表态“一下子把我养生思路打开了”“出人意料的组合出人意料的好喝，承包了我的养生需求”……

人们对健康型饮品的消费热情空前，茶饮市场对“健康”的关注度也逐步提升。7分甜产品负责人潘升仪在接受采访时表示：“疫情的影响下，人们更加关注“健康功能”，热度高的养生原料和茶饮做口味上的结合将会成为茶饮或是大健康行业的一个新赛道，像黑枸杞、蜂蜜等保健类原料，今年都值得重新关注。"咖门饮力学院特邀顾问、资深研发林静贤认为：“药食同源原料也值得关注，可以让顾客喝饮料的同时，摄取平常不容易摄取到的元素、营养，轻松满足大家的懒系养生需求 。”

现代中药发酵技术，又称中药生物转化技术，以传统经典中医方剂(经方、成方、秘方、现方)以及药食同源文化，融合微生态学、营养学、生理病理学、中医药学等多学科理论，应用仿生学多菌共生的现代发酵技术，利用微生态学、仿生学的方法,通过生物嫁接的方式，在体外模拟人体的肠道环境和中药成分在人体内的消化分解过程，对中药有效成分进行生物学转化。

想要了解更多药食同源行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》。报告根据药食同源行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国药食同源行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国药食同源行业将面临的机遇与挑战，对药食同源行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。