2024药食同源行业市场前景研究、消费市场现状

药膳作为中国传统医学的瑰宝,将食物与药物有机结合,既满足了人们对美味的需求,又达到了保健养生的目的。随着现代科技的发展和人们对健康生活的追求,药膳在未来将会有更广阔的发展空间和应用前景。

国民健康意识提升，追求健康生活是消费者生活水平提升的表现，半数以上的养生人群愿意通过滋补食疗进行改善身体健康状况;在需求端的推动下，中国膳食养生市场规模持续走高，近10年市场规模几乎翻倍。

根据中研普华研究院撰写的《2023-2028年中国药食同源市场现状分析及发展前景预测报告》显示：

药食同源行业发展报告

药食同源行业是指一些食物和药物具有相似的功效和成分，既可以作为日常食品食用，又能够治疗一些轻微疾病。近年来，随着人们对健康生活的关注度不断提高，药食同源行业得到了快速发展。

药食同源行业呈现出稳步增长的态势。随着消费者健康意识的提高和消费升级，药食同源产品的市场需求不断扩大。特别是一些具有保健功能的药食同源产品，如养生茶、营养茶、保健酒等，受到了消费者的青睐。

药食同源行业仍具有广阔的发展前景。随着科技的进步和消费者需求的多样化，药食同源产品将不断创新和完善。同时，政府也将加强对药食同源行业的监管和支持，推动行业的健康发展。

消费者认识度较高且成熟的成分增速普遍较低，但对于一些功效性新成分则有较高的市场增长表现;祛湿为消费者买养生茶的核心功效诉求，占比近半，其中红豆、薏米、薏苡仁和藿香等成分均有较高的市场增速;降压作为第二大养生大功效诉求，其相关功效成分中菊花、桑叶和葛根在淘宝天猫中有小幅增长，石斛则为养生茶新兴成分，销售额增速迅猛。

线上渠道的电商红利仍在持续中，线上的消费比重仍在持续提升中，电商仍是保健滋补消费者的钟爱渠道。2022年，仅淘宝天猫药食同源市场销售额近234亿元，市场规模同比增长22.3%;中国社科院预测，2023年底我国大健康产业规模将达到14万亿元，其中，药食同源产业占比将会持续上涨。

药食同源行业市场前景研究

“药食同源保健食品是我国传统医药文化的重要组成部分，是防治慢病和健康管理关口前移的重要物质基础，是发挥中医药传承精华、守正创新的重要内容，同时也是国家战略重点支持的产业。”

全国人大代表张伯礼建议，对药食同源保健食品实行负面清单管理，同时研判其行业发展困局，提出增强科研实力的政策措施，促使药食同源保健食品在保护人民健康中发挥更重要作用，为全面推进实施健康中国战略提供有力支撑。

张伯礼表示，当前，我国民众从以满足温饱、疾病治疗为中心的传统健康需求，转向包括疾病预防、养生保健和延年益寿等在内的多层次、多元化和全生命周期的健康服务需求。为此，《中国公民中医养生保健素养》将“中医养生保健”“药食同源”列入保健素养基本理念。

药食同源保健食品是大健康产业中的朝阳产业，也是《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划(2017-2030年)》等国家战略重点支持的产业。随着健康中国行动的落实，中医药保健品作为“治未病”的品类，仍有很大发展空间。

药食同源消费市场现状

药食同源理念强调食物与药物的互补性，既满足了人们对于美味食品的追求，又实现了对身体健康的调养。随着健康养生知识的普及，越来越多的消费者开始认识到药食同源产品的价值，并将其纳入日常消费中。

年轻人成为药食同源产品消费的主力军。他们对药食同源产品的接受度高，对新兴产品形态如即食化、零食化等更感兴趣。例如，泡枸杞、吃芝麻丸、购买人参饮料等已成为年轻消费者的日常习惯。此外，年轻人对于产品的口感、品质、包装设计等方面也有更高的要求，这促使药食同源企业不断创新，提升产品竞争力。

药食同源产品的消费人群也在不断扩大。除了年轻人外，中老年人也是药食同源产品的重要消费群体。他们注重养生保健，对药食同源产品的功效有更高的认知度。此外，随着一线城市和新一线城市消费者对健康养生需求的增加，药食同源产品在这些城市的市场渗透率也在不断提高。

在消费渠道方面，线上渠道成为药食同源产品销售的重要平台。电商平台为消费者提供了便捷的购物体验，使得药食同源产品能够更广泛地触达消费者。同时，社交媒体等新媒体也成为药食同源品牌宣传和推广的重要渠道，通过内容营销、直播带货等方式吸引更多消费者关注和购买。

从年龄来看，54-64岁人群滋补养生渗透率达29%，24岁以下人群渗透率达19%;

从性别来看，女性人群占比略高，占整体用户的54.2%;

从城市来看，一线城市和新一线城市药食同源产品需求旺盛，占整体七成。

在激烈的市场竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。中研网撰写的药食同源行业报告对中国药食同源行业的发展现状、竞争格局及市场供需形势进行了具体分析，并从行业的政策环境、经济环境、社会环境及技术环境等方面分析行业面临的机遇及挑战。同时揭示了市场潜在需求与潜在机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对政府部门也具有极大的参考价值。

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