2020-2025年啤酒市场投资机会及企业IPO上市环境综合评估报告
茅台镇假年份酒年份随意标 2020年中国白酒行业供需分析及投资风险预测
如今的白酒市场上，年份酒备受追捧。所谓的年份酒，是窖藏达到一定时间的酒。年份时间越长，口感越醇，价格也越高。一些不良商家看到有空子可钻，便打起了弄虚作假的主意。店主坦言，年份酒应该是调酒师用3年以上基酒调配而成，综合权衡占比最高的基酒的酒龄来标注年份。但是，一些商家只放几滴老酒，就将整瓶酒的年份标高，不是真正的年份酒。一些不法商家更离谱的做法是，直接在包装盒上虚标年份。
不只是虚标年份，一些店内的印章上，还写着“茅台镇老酒”几个字，“镇老酒”三个字明显要比“茅台”小很多，质疑这样的写法算不算造假，虚标年份会不会有麻烦，很多店主都表示可以放心，这已经是行业内的惯用做法。
据中研普华研究报告《2020-2025年中国白酒行业供需分析及投资风险预测报告》分析：
一、白酒市场规模及成长性分析
图表：2017-2019年我国白酒销售收入
数据来源：国家统计局、中研普华产业研究院
2019年11月全国白酒产量为79.9万千升，同比下降0.2%，2019年12月全国白酒产量为90.9万千升，同比增长1.1%。2019年1-12月全国白酒产量为785.9万千升，累计下降0.8%，2019年前12月全国白酒产量不断下降。
二、2017-2019年我国白酒行业发展分析
中国白酒业已经进入"L形"底部，但是底部时间会很漫长，未来酒企的转型阵痛期将有3年左右，营销格局将由渠道驱动变为消费驱动。
白酒行业面临新一轮的洗牌，兼并重组将成趋势。行业深度调整依然继续，业内大型酒企和业外资本对酒企的兼并重组事件将会越来越多;并且随着一线、二线名酒品牌的下沉，极力拓展乡镇市场，县级酒厂的市场份额将会受到挤压进而面临生存压力，许多县级酒厂将会被吞并或者破产。
尽管一些中小企业酒厂面临更大的生存压力，不过在此轮调整中，一些龙头企业有望率先突围。
现在中国酒业进入了弱复苏阶段，龙头企业开始恢复，非龙头企业继续萎靡，行业整体增长速度不会迅速提高。经过近三年的调整，行业大部分的参与者都对行业现状有了充分的认识。从2017年以来，龙头企业也表现出较好的抗跌性。
三、2017-2019年中国白酒企业发展分析
2019年我国白酒行业的市场规模5617亿元，规模以上的企业下降至1176家。另外，不同地理区域对白酒文化、口味和品牌的偏好也不尽相同，这就导致市场分散化现象明显，市场集中度偏低。目前中国白酒行业CR5占比18%，而国外烈酒行业CR5占比60%，对比发现还有很大提升空间。自2009年华泽集团收购贵州珍酒开始，行业内陆续出现收购兼并事件。2016年4月27日，古井贡酒以8.16亿元收购黄鹤楼酒业51%的股权。2017年11月17日，老白干拟以13.99亿收购丰联酒业100%股权。2018年10月14日，今世缘拟以现金及收购股份方式收购山东景芝酒业34%-49%股权。
四、2017-2019年我国白酒行业需求情况
1、白酒行业需求市场
数据显示，目前我国人均烈酒消费量为4.34升，超过世界约3升的平均水平。其中600元/升消费量占比1.6%，200-600/升消费量占比2.4%，合计4%。而德国、法国的高端伏特加酒消费量占比分别为12.5%、9.4%，我国中高端白酒人均消费量仍有翻倍空间。
2、白酒行业客户结构
上层中产及富裕人群崛起将使高端白酒销量未来保持13%左右复合增速。根据数据，未来上层中产与富裕人群占中国家庭总数将从15年的5300万户上升至2020年的9870万户，接近翻倍，年复合增速13%。上层中产与富裕家庭的家庭月消费是中产阶级与新兴中产的3.2倍，而上层中产与富裕家庭的消费占私人城镇消费的比例也将由2015年的40%升至2020年的55%，并能贡献整体消费增量的81%。庭月均可支配收入在1.25万元以上的家庭属于消费高端白酒的重要人群，高净值人群增加将使整体高端白酒销量至少保持13%左右复合增速。
新兴中产及中产阶级人口增加使中端白酒销量保持3%左右复合增速。家庭月收入在5200元到8300元的新兴中产阶层和8300-12500元的中产阶层人口未来五年增速约2.9%。家庭月均可支配收入在5200元到8300元的新兴中产阶层和8300-12500元的中产阶层主要是中档酒的消费群体，由于该全体人数的增加将使中档白酒市场保持2.9%的复合增长。
3、白酒行业需求的地区差异
从地区分布来看，华东和西南地区是白酒行业的重要产销地。四大区域主导白酒分布格局：以四川邛崃、泸州、绵竹、宜宾为代表的“川酒板块”，以贵州仁怀茅台镇为代表的“黔酒板块”，以江苏“三沟一河”以及安徽古井贡、文王贡、曲子窖、皖酒集团为代表的“淮河名酒带”以及山西“杏花村”为代表的“清香型白酒板块”。西南地区有着悠久的酿酒历史，当地饮用白酒的传统极为浓厚。华东地区经济发展速度较快，对白酒的需求量稳步上升，促进了白酒产品的销售收入。
五、2017-2019年我国白酒行业供需平衡分析
图表：2017-2019年我国白酒行业产量
数据来源：国家统计局
从白酒近几年的总量数据来看，2019年规模以上白酒企业的白酒产量785.9万千升，整体继续下滑，说明白酒行业已进入成熟期，存在产能过剩，供大于求的情况。
欲了解关于白酒行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2020-2025年中国白酒行业供需分析及投资风险预测报告》。
