疫情加速餐饮行业变革 推动餐饮信息化建设

突如其来的新冠肺炎疫情加速了餐饮行业变革步伐，一些餐饮企业抓住数字化机遇，搭建完整的数字化平台，从而打破地域局限，触达更多新的消费者。

新餐饮、新零售之风带动整个服务行业正在大跨步的进行着业态变革，从传统模式的纸质菜单、点菜宝，到在网上点餐、线上支付，再到现在的会员营销、餐饮大数据，信息化、数字化正在餐饮业内快速地普及和发展。

随着中国餐饮业的蓬勃发展，越来越多的餐饮企业使用信息技术来提高自身的管理水平，把中国的传统饮食与现代信息化管理有机地结合在一起，为企业的做大、做强、管理规范化起到至关重要作用，餐饮企业的管理目的是成本控制、运营控制，其最终结果表现为效率和效益。

当下的餐饮行业呈爆发式的发展，不仅是在餐厅数量上，更是在餐饮经营模式的升级上。餐饮行业经历了祖传手艺、研发厨房、消费者定义三个美味时代，如今的餐饮企业需要了解消费者的消费习惯，这就需要信息化和大数据的支持。而餐饮信息化在经过了硬件工具、餐饮ERP、ERP+互联网三个时代后，也迈入了4.0的智慧经营平台时代。

当前，餐饮行业正处于快速发展的重要时期，诸多变化使得连锁餐饮、外卖外送、单品爆品等成为餐饮行业持续升级的新动能，具有互联网时代特征的新餐饮模式正在形成。餐饮业连锁化、绿色化、产业化、信息化已经成为新餐饮发展的主要特征。

在信息化社会，信息是一种虚拟的经济资源。餐饮业的信息化是通过利用网络技术，引导受众参与内容传播，对餐饮产品、品牌、活动产生了解、认同和共鸣，以达到受传双方双向交流等目的。

随着互联网以及IT技术的深入发展，整个餐饮行业将进入大数据时代。截至2020，我国网民规模达7.31亿人，手机网民规模达6.95亿人，增长率连续3年超过10%，移动互联网快速影响着人们的生活方式和消费模式。业内人士指出，互联网对餐饮业的影响不再仅仅局限在预订、支付、点评等环节，更多的是如何高效利用由此带来的流量和消费大数据，以创新产品和服务，拓展经营，高效管理，实现低投入高产出。欲想知道中国餐饮信息化行业市场前瞻与未来投资战略，请点击《2020-2025年中国餐饮信息化行业市场前瞻与未来投资战略分析报告》