2021-2025年中国特色小镇规划行业竞争分析及发展前景预测报告
茶饮连锁店赛道的龙头企业奈雪的茶即将上市，估值超130亿元。港交所官网显示，奈雪的茶控股有限公司(简称奈雪的茶)递交IPO申请聆讯资料，摩根大通、招银国际、华泰国际为保荐人。
奈雪的茶由80后“深圳女孩”彭心辞职与爱人赵林携手创立，于2015年从深圳开第一家店起步，逐步打造出新茶饮独角兽品牌，在多次否认上市传闻后，奈雪的茶终于进入二级资本市场，未来有望冲刺“茶饮第一股”。
奈雪的茶茶饮店属于高端现制茶饮连锁品牌，专注于提供采用优质食材现制的优质茶饮。一般而言，高端现制茶饮店的现制茶饮平均售价不低于人民币20元的现制茶饮店。
招股书介绍，2015年11月，受到中国茶文化及全球咖啡连锁店概念启发，该公司在中国深圳开设了第一间奈雪的茶茶饮店，首先在中国使用新鲜水果制备现制茶饮并首先在中国创新提出现制茶饮搭配烘焙产品的概念。
奈雪的茶茶饮店网络扩张迅速，截至2020年9月30日已达422间。根据灼识咨询的资料，截至2020年9月30日，按覆盖的城市数目计，奈雪的茶拥有覆盖中国最广泛的高端现制茶饮店网络。
奈雪的茶茶饮店所产生的收益，由2018年的9.10亿元(单位人民币，下同)增至2019年22.92亿元。2020年走出疫情影响之后，截止9月30日，收益为19.86亿元。2018年至2019年，在集团层面的盈利能力有所提升，非国际财务报告准则经调整净亏损由2018年的0.56亿元大幅减少至2019年的人民币0.12亿元。
截至2020年9月30日的九个月间，奈雪的茶控股有限公司营收为21.1亿元，亏损为2751万元。
新式茶饮是少数几个颇受关注的明星消费赛道。此前也有消息，喜茶将于3月向港交所递交招股说明书。
近几年来，奈雪的茶、喜茶等排名前十的玩家拿下了共近30亿元的融资额，均获得高估值甚至谋求上市机会。天眼查数据显示，从2015年12月到2019年2月，新式茶饮品牌涉及的亿元级别融资事件达到8起。另外，作为中国新式茶饮主要头部玩家，奈雪2018年3月A+轮融资之后估值60亿元，成为新式茶饮首个独角兽。
连锁茶饮品牌「沪上阿姨」也于近日完成近亿元A轮融资，为嘉御资本独家投资，泰合资本担任独家财务顾问。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍，本轮资金将主要用于深耕供应链，以及打造品牌核心壁垒。
2013年，诞生于上海老弄堂的“沪式茶饮”品牌沪上阿姨，创新性推出现煮五谷茶产品，将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式进行扩张，目前已拥有门店超过2000家，主要分布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。
从价格维度来观察，国内新式茶饮市场可以大致分为三个区间。上下边界分别是以蜜雪为代表的、定价10元以下的下沉品牌，和以喜茶为代表的、产品价格多在25元左右的高端茶饮品牌。低价茶饮品牌受成本限制，可用的原料比较有限，口味上还有很大提升空间。而高端奶茶品牌虽然用料丰富、新鲜，但也因售价较高，店铺主要分布在消费水平较高的一、二线城市，扩张较慢。
沪上阿姨的定价处于中间地带，即10元-20元之间。书亦烧仙草、古茗等其他千店规模以上的热门新式茶饮品牌，也都位于这个价格区间。这种定位的讨巧之处可以总结为“做高配版蜜雪，平价版喜茶”，即在品质升级和大众容易接受的价格基础上，品牌既能下沉到三、四线城市进行快速扩张，也能满足一、二线城市消费者的需求。
随着消费者消费观念改变，健康化成为整个饮品领域的趋势。同时，供应链的成熟和行业标准化程度的提高推动茶饮市场向品类细分化发展，喜茶的代表产品是芝士原叶茶，书亦烧仙草以仙草元素为品牌记忆点。而沪上阿姨则从“现煮五谷茶饮”品类切入茶饮市场，形成了自己的核心产品特色。欲了解更详实的中国茶饮料行业发展前景分析请点击中研普华报告《2020-2025年茶饮料行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》
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