目前,不少品牌都推出了迷你版的小号饮料,美汁源、芬达、可口可乐、雪碧都在其中。这些“一口装”“迷你装”饮料的售价都是1元多一瓶或一罐,比如300毫升装或330毫升装的饮料单价为1.5元~1.8元,从性价比上看与原来500毫升装或600毫升装的相差不大,不过一些产品都是一整箱销售。作为饮料的主流消费人群,年轻一族越来越追求便捷、轻松的生活方式,300毫升装或200毫升装的产品正是为了满足他们的这种需求而推出的。
中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业,是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来,饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著,全国性品牌已有十几家,五类产品中22个品牌被评为中国名牌。
国家统计局统计数据显示,2020年,国内饮料累计产量为16347.3万吨,同比下降7.7%,相比于2019年行业7%的增速下滑明显。而从逐月数据看,上半年,特别是疫情期间增速维持着两位数的下滑,下半年跌幅有所收窄。
财报显示,太古可口可乐中国内地实现收入197亿元,同比增长3.9%,也创下中国内地收入的历史新高,实现净利润8.7亿元,同比增长了22%,其中中国内地汽水销售同比增长了6%。2020年康师傅的碳酸饮料及其他收入133.7亿元,同比增长9.3%,增速也高于同期茶饮业务1.5%的增速。
根据我国食品业协会数据计算,2019年我国碳酸饮料的年产值是1000多亿,而利润大约只有5%,而国产碳酸饮料市值占比微乎其微,2020年中国饮料类累计零售额达到2294亿元,对比2019年同期的2099亿元,累计增长14%。其中,2020年碳酸饮料累计产量达到1971.3万吨。
饮料行业生产总量继续提高,重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品,适度发展瓶(罐)装饮用矿泉水,逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。
未来几年将是软饮料行业框架结构重构时期,粗粮饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值,是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。
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