猪肉批发价格每公斤降7.6% 我国生猪存栏量保持在4亿头以上

猪肉批发价格每公斤降7.6%

据商务部监测，上周(4月5日至11日)全国食用农产品市场价格比前一周(下同)下降2%，生产资料市场价格上涨1%。上周食用农产品价格小幅回落，猪肉批发价格每公斤降7.6%。从全国来看，农业农村部监测数据显示，全国生猪和猪肉价格已经连续9周回落，3月猪肉价格跌幅呈扩大趋势。

食用农产品市场：30种蔬菜平均批发价格每公斤4.82元，比前一周下降2%，其中冬瓜、菜花、南瓜批发价格分别下降9.9%、8.7%和8.1%。6种水果平均批发价格小幅上涨，其中葡萄、苹果批发价格分别上涨4.5%、0.8%。肉类价格以降为主，其中猪肉批发价格每公斤31.44元，下降7.6%，羊肉、牛肉批发价格分别上涨0.3%、0.2%。禽产品价格略有波动，其中白条鸡批发价格下降0.4%，鸡蛋批发价格上涨0.6%。水产品价格小幅上涨，其中草鱼、鲤鱼、鲫鱼批发价格分别上涨2.9%、2.6%和1.9%。粮油价格稳中略涨，其中面粉和菜籽油批发价格基本持平，花生油、大米、豆油批发价格分别上涨0.4%、0.2%和0.1%。

猪肉价格的下降趋势持续

中国农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示，上周(2021年4月2日―2021年4月9日)，猪肉价格33.84元/公斤，环比下降5.4%，同比下降27.5%，而在今年1月下旬时，猪肉批发价格为47元/公斤左右。

最新数据显示，截至4月12日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为31.27元/公斤，比上周五继续下降3.5%。猪肉价格的下降趋势还在持续。

未来国内生猪供给大幅增加

国家统计局发布4月上旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2021年4月上旬与3月下旬相比，27种产品价格上涨，22种下降，1种持平。其中，生猪(外三元)每公斤22.9元，较上期降11.9%。

另据商务部数据，4月5日至11日全国食用农产品市场价格比前一周下降2%。猪肉批发价格每公斤31.44元，下降7.6%。据央视财经报道，未来国内生猪供给还将保持大幅增加的趋势，预计今年上半年生猪出栏量同比增长65%左右，短时内处于消费淡季，猪肉价格还有下跌空间。

国内生猪出栏价格出现显著走弱

据卓创统计，3月初以来，国内猪价短暂上涨后进入连续下滑周期。截至3月底，国内生猪价格跌至24.76元/公斤。进入4月份后，跌幅明显加大。短短十日跌幅达3.92元/公斤。而4月12日开始，大猪已跌破18元/公斤。

3月1日~4月9日，全国外三元生猪出栏均价由29.66元/公斤下滑至20.84元/公斤，累计下滑8.82元/公斤，跌幅29.74%。4月10日至12日猪价出现短暂上涨，养殖场有抵触情绪，屠宰厂压价收购难度大，猪价开始反弹，累计上涨1.0~1.5元/公斤，但肥猪仍偏多，猪价涨幅有限。与此同时，猪价持续下滑，降低养殖户补栏积极性，近期仔猪价格也跟随猪价下滑，3~4月份累计下滑300~400元/头。

图表：2019-2020年我国生猪存栏分布

来源：新牧网

据农业农村部监测数据显示，当前我国生猪存栏量保持在4亿头以上，预计今年一季度生猪出栏量同比增长四成，二季度还将继续增长，猪肉供成将明显好于去年。

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