4月15日晚，瑞幸咖啡发布公告，目前，瑞幸咖啡与大钲资本(Centurium)的一家子公司达成投资协议，大钲资本同意投资约2.4亿美元。据悉，瑞幸咖啡将所得用于海外重组。瑞幸咖啡将利用募得的资金履行美国证券交易委员会(SEC)的义务。投资协议还涉及愉悦资本，愉悦资本将投资1000万美元。这笔交易有助于瑞幸咖啡继续执行业务计划，专注于发展核心的咖啡业务，实现长期增长目标。
消息称：瑞幸咖啡将利用这笔投资进行离岸债务重组，并用于满足美国证券交易委员会的要求。投资协议还包括愉悦资本。根据协议，投资者在特定情况下可以将投资额扩大1.5亿美元。3月16日，瑞幸宣布已与重要债权人达成重组支持，这将成为瑞幸重组过程中的关键一步。截至2月末瑞幸咖啡持有现金约50亿。
瑞幸咖啡发布公告称，委任中正达会计师事务所替代麦楷博平作为其独立审计师。瑞幸表示，麦楷博平认为因2019年的信息技术一般性控制，它没有收集到足够的独立第三方数据或实施了足够的审计程序来完成审计。公司与麦楷博平在会计原则或做法、财务报表披露、审计范围或程序方面没有分歧，计划与中正达合作尽快提交2019年和2020年年度报告。
随着精品咖啡在国内逐渐完成品类教育，各个类型的创新咖啡品牌出现，竞争进入中场阶段。未来咖啡市场发展行情将如何？
中国咖啡化发展与日本具有类似轨迹，新零售推动普及提速。与我国文化相似的日本也经历了精品咖啡逐渐取代咖啡饮料，便利店咖啡逐渐兴起的过程。我国咖啡市场虽然落后于日本20年起步，但是发展较快。虽然按目前经济条件，短期内不会达到日本的频率，但借助覆盖线上线下的新零售模式，咖啡普及化进程可能在对比期内更快，咖啡饮料行业的增长速度非常快。
2020年，咖啡方面，各种新式咖啡品牌崭露头角，Tims、Y's等一系列外国咖啡品牌在中国落地;茶饮方面，蜜雪冰城开出万家门店，地方品牌茶颜悦色开始全国布局，奈雪的茶、喜茶等纷纷准备冲击茶饮第一股。 据天猫数据显示，2020年11月1-3日，咖啡类目同比增长1900%。在茶饮与咖啡蓬勃发展的背后，离不开资本的持续关注。
中国经济持续增长，人民生活水平日益增高，生活品位日益多元化、提升，具备了咖啡消费的经济能力。与全球平均2%的增速相比，中国的咖啡消费正在以每年15%的惊人速度增长。目前中国目前的咖啡销量大约为700亿元人民币，而全世界咖啡市场消费市场规模为12万亿元人民币。整个中国的咖啡消费仍处于起步阶段，增长速度惊人，年销量3万吨至4万吨之间，每年保持在10%-15%之间。
在我国咖啡消费巨大，年销售额已超过200亿，年增长率超过30%，近年来，我国咖啡厅数量增长增长十分迅速。2007年全国约有15906家咖啡厅，到2012年，快速增长到31794家，预计2020年中国咖啡厅数量突破16万家。
创始于苏州的新锐连锁咖啡品牌“代数学家咖啡”(algebraist coffee)已完成数千万元A轮融资，投资方为元生资本，青桐资本担任独家财务顾问。据官方介绍，代数学家咖啡定位中国精品潮流咖啡，前身是MATRIX矩阵咖啡，创立于2015年。2019年，品牌升级为Algebraist代数学家咖啡。
Algebraist代数学家咖啡定位中国精品潮流咖啡，前身是MATRIX矩阵咖啡，创立于2015年。2019年，品牌升级为Algebraist代数学家咖啡。截至目前，品牌已经营业的直营门店约30家，其中大部分门店位于苏州，其余门店集中在江浙沪地区的一、二线城市，目前门店均已实现盈利。
截止2021年底，品牌直营门店数量预计突破100家。报告在总结中国行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国咖啡厅行业竞争分析及发展前景预测报告》。
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