根据农业农村部的周期监测显示，2021年4月9日，国内生猪价格已经连续十二周回落。而武汉市场上的猪肉零售价也在时隔三年以后，重现每斤15元。很多市民表示2019年到2020年国庆节以前，买猪肉时一直比较慎重，因为肉价没有低于过30元。目前，巴彦淖尔市杭锦后旗五花肉价格18元/斤，排骨23元/斤，比上年同期价格分别下跌14.3%和17.9%;比上年冬季价格分别下跌30.8%和30.3%。农业专家也介绍，从引入母猪或仔猪进行繁育，到最后养到240斤左右的商品猪出栏，至少需要16个月的时间。即使此轮猪周期结束，目前的市场走势也暂未可知，新入行农户需更加谨慎。
湖北省统计局的数据显示，2021年一季度，我省生猪出栏1065.52万头，增长95.5%，生猪存栏2205.41万头，增长24.8%，有力增加了市场供应，持续推动零售价格下跌。未来生猪养殖市场行情如何?
据了解，在养猪业务方面，温氏股份提及，2020年外购仔猪200多万头，主要是2020年2月新冠疫情暴发后，为解决交通运输限制带来的种苗不平衡问题，鼓励个别公司外购部分仔猪，弥补不足，盘活合作农户资源。2021年在价格较好且有利润的前提下，还会考虑适量外购仔猪。
2020年全国正处于恢复生猪生产的关键时期，为有效控制非洲猪瘟疫情跨区域传播风险，2020年3月，农业农村部办公厅、公安部办公厅发布《关于打击“炒猪”行为保障生猪养殖业安全的通知》，通知强调要加强行刑衔接，加大对“炒猪”行为的打击力度，各地农业农村部门要严格疫情排查和处置，规范做好病死猪的登记和处置，防止病死猪外流。2020年4月，农业农村部发布《关于集中开展违法违规调运生猪行为专项整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中开展为期60天左右的违法违规调运生猪行为专项整治，严厉打击违法违规行为，保障生猪规范有序调运。
据商务部数据，3月22日至28日全国食用农产品市场价格比前一周下降1%。猪肉批发价格每公斤35.72元，下降2.9%。自1月18日至24日那周起，猪肉批发价格已连续十周下降，从每公斤46.6元降至每公斤35.72元。2个多月时间，降幅达23.3%。
据农业农村部监测，1月份和2月份全国能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.0%和34.1%。2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95.0%，全国生猪存栏量保持在4亿头以上。2月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1424万头，同比增长71.2%。
中国猪肉消费量占全球消费量的45%-51%，总体保持增长的趋势。中国猪肉生产量和消费量占全球比率分别为48.95%和49.39%，2012年将达到49.58%和50.11%。2007-2012年，中国生猪存栏量占全球的比率维持在52%-60%之间，出栏量维持在54%-56%之间，2011年年存栏量为47711.5万头，出栏量为64125万头，预计2012年将分别达到45914.6万头和65747万头。中国生猪的养殖区域主要集中于沿江沿海地区，如长江流域、华北地区、东南沿海地区等。
更多行业发展前景分析，可点击中研普华发布的《2021-2025年中国生猪养殖屠宰行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》。
