佳禾食品启动首发申购
4月20日，佳禾食品工业股份有限公司(下称“佳禾食品”)开始进行网上、网下申购，申购代码为707300，保荐机构为东吴证券(601555,股吧)股份有限公司。本次佳禾食品拟公开发行股票4001万股，发行价格为11.25元/股，预计募集资金总额为4.50亿元，扣除发行费用后，预计募集资金净额为4.01亿元。
佳禾食品国内客户群体主要面向食品工业企业、餐饮连锁店等，包括香飘飘(603711,股吧)、统一、娃哈哈、联合利华、CoCo都可、85°C、沪上阿姨、古茗、益禾堂、蜜雪冰城等知名品牌。外销方面主要客户为 TORABIKA(印尼)等国外速溶咖啡生产商及食品工业企业。从收入占比来看，境内营收占八成左右，境外收入占两成左右。
为提高植脂末产能，丰富咖啡产品种类、优化咖啡产品结构，佳禾食品拟建设“年产十二万吨植脂末生产基地建设项目”和“年产冻干咖啡 2,160 吨项目”，共预计投入4.82亿元。财务数据方面，2017-2020年，佳禾食品分别实现营收13.68亿元、15.95亿元、18.36亿元、18.76亿元，分别实现扣非净利润为1.87亿元、2.44亿元、2.56亿元、1.96亿元。
公开资料显示，植脂末以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料，其主要成氢化植物油含有大量反式脂肪酸。经研究证明，反式脂肪酸可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外等危险。随着消费者对食品健康化的需求不断提升，奶茶咖啡等行业也在迎合消费者需求进行升级。
食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品添加剂使用标准》等12项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕5号)根据《食品安全法》及其实施条例规定，国家卫生健康委员会组织起草了《食品添加剂使用标准》等12项食品安全国家标准(征求意见稿)，现向社会公开征求意见。
食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组成部分之一。 食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食品感官(增香增色等)、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质和天然物质。那么，未来食品添加剂行业市场发展行情如何?
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。
世界各国对食品添加剂的定义不尽相同，联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
目前我国食品添加剂有23个类别， 2000多个品种，其中食品用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐剂、香料、甜味剂、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食品添加剂有14000多种，直接使用的有4000多种。
2019年全行业食品添加剂主要品种总产量达1269万吨，同比增长5.8%;销售额1220亿元，同比增长5.5%;出口额约37亿美元，和2018年基本持平。据统计，2020年1-11月全国食品添加剂产量同比增长1.3%。
食品添加剂行业研究报告在总结中国行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来食品添加剂行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2025年中国食品添加剂行业竞争分析及发展前景预测报告》。
相关推荐：
2021-2025年中国速溶咖啡市场深度全景调研及投资前景分析报告
