近日，贵州茅台等白酒企业披露了2020年年报。初步统计，19家上市白酒企业2020年的营业收入累计约为2536.1亿元，同比增长6.41%;归属于上市公司股东的净利润总额约为929.7亿元同比增长约14.17%。
值得关注的是，白酒市场份额加速向名优企业集中，酒企加速了产品结构调整，向高端酒发力布局。多位分析人士认为，2020年白酒行业竞争分化明显，行业集中加速。大多数酒企加速了高端和次高端酒产品的布局，优化低端产品。个别酒企也在产品升级中加大研发投入，提升酿造技艺和自身数字化水准，提升科技实力。
近年来，高端白酒在整体白酒行业的占比正在逐渐提高，2018年，中国高端白酒市场占比达12.27%，较2017年提升了1.34个百分点;显而易见，中国白酒的消费结构已经有所升级，高端白酒需求量大幅提高。高端白酒在2012-2014年短暂的沉寂后，近几年来，由于市场需求不断提升和消费升级的巨大提振，高档白酒价格也是水涨船高，更是呈现出“淡季不淡”这样一种现象。
根据中国酒业协会数据，2020年中国白酒销售收入为5836亿元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影响的情况下，白酒行业仍然克服了阻力，在销售收入上实现了同期的正增长。产销量下降，销售和利润增加，这一对比的背后是白酒行业近年来集中度的持续提升。
近期，五粮液、洋河、郎酒等一线白酒品牌涨价不停。其中，五粮液在的股东大会上明确了第七代经典五粮液(普五)于5月21日下线，第八代“普五”在6月上线，且第八代“普五”的出厂价为889元，比第七代提高了100元;洋河旗下产品的供货指导价最高涨幅超20%;郎酒也宣布青花郎未来将在3年内分6次提价来实现1500元/瓶的目标零售价。
白酒企业的技术研发投入往往在增加酿酒出酒率、基酒存储、酒水罐装等方面发挥作用。白酒的生产罐装属于制造业，这要求白酒企业改造升级生产设备，进行数字化转型，实现生产自动化智能化;同时，白酒企业对营销管理数字化需求迫切，需要在该方面加大研发投入。
随着数字经济时代的到来，越来越多的白酒企业开始布局发明专利、实用新型专利，通过对产品研发、检测和智能化仓储的研发布局及投入，改善企业效率。
中国酒业协会发布了《中国酒业“十四五”发展指导意见》(简称《意见》)。相较半年前的征求意见稿，此次发布的《意见》对于酒类产业的销售收入和利润均有较大提升。其中，白酒行业预计到2025年将实现销售收入年均递增10.2%、利润年均递增11.2%。
欲了解白酒行业具体详情可点击查看《2021-2025年中国白酒行业全景调研与投资趋势预测研究报告》。
