冰淇淋卖得越来越贵了 2021冰淇淋行业市场深度调研及供给预测

冰淇淋卖得越来越贵了

今年“五一”期间，五花八门、造型奇特的文创冰淇淋成为全国多家景点的旅游“打卡”项目，文创雪糕开始在社交媒体上刷屏。花样翻新的同时，不少消费者也发现，冰淇淋卖得越来越贵了。冰淇淋似乎正从一种单一的消暑冷饮转变为消费场景多样化的冷冻甜点，其市场也在发生着翻天覆地的变化。

据业内人士介绍，国内冰淇淋市场根据价格一般分三档，单价2元以下的冰淇淋属于低端产品，3元至10元算是中端，超过10元就进入高端序列。部分高端冰淇淋的口味原料成本通常在4元以内，想要卖出高价，必须在概念包装、其他高级原料、猎奇程度上下功夫。

我国冰淇淋产业尚处于发展期，市场潜力巨大，但发展水平低。我国的冰淇淋产业上没有形成真正的冰淇淋文化，国民在冰淇淋的消费上受到传统观念影响，把冰淇淋当做季节性消费品，认为冰淇淋是盛夏消暑的饮品。

中国冰淇淋市场规模已稳居全球第一，2019年全国冰淇淋市场总量达1380亿元，预计2021年有望超过1600亿元。

随着中国经济的发展和社会的进步，广大民众生活水品的提高，休闲型消费目前正成为国内流行的消费方式。在冰淇淋行业中，哈根达斯、DQ等知名品牌成为冰淇淋行业的风向标，其引领的休闲型消费方式正席卷整个冰淇淋行业，促使中国冰淇淋由季节性消费品转化为休闲型消费品。

据中研普华研究报告《2021-2025年冰淇淋行业市场深度调研及发展策略咨询报告》数据显示

2021-2025年中国冰淇淋行业供给预测分析

图表：2021-2025年冰淇淋行业供给预测

数据来源：中研普华研究院

随着生活节奏的加快和消费者购买力的提高，人们对于产品的口味和种类需求也更加多样化，更倾向于消费一些安全健康、营养美味、方便快捷的冰淇淋和冷冻冷藏食品，预计2021年我国冰淇淋行业供给规模达到603万吨，2025年供给规模迅速增长到758万吨，同比增长6.3%。

欲了解更多关于冰淇淋行业具体详情可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年冰淇淋行业市场深度调研及发展策略咨询报告》。