4月份以来，国内生猪价格震荡下跌。进入5月，国内生猪均价更是跌破每斤10元大关，创下新低。5月18日，“生猪价格跌破一斤10元”在微博上引发热议。据农业农村部网站，截至昨日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为13.35元/斤，比前天下降2.9%。
2020年10月到11月，由于供不应求，生猪销售价格迎来了最高峰，大约在18-19元一斤，当时的市场零售价格也很高。现在，该养殖户销售生猪肉的价格是每斤7-9元不等，与前期的每斤5-6元比较接近。
据央视财经报道，相关专家认为，过去两年在政策引导下，国内生猪养殖稳步提升，猪肉市场的供需关系持续改善。去年下半年开始，猪肉价格就表现出了震荡调整的态势。随着春节假期的猪肉消费高峰期过去，叠加市场情绪的影响，2月以来生猪价格下跌态势逐步呈现。
有专家表明，6-8月份是生猪出栏空档期，同时也是消费高峰期，两项叠加之下生猪价格止跌反弹是没有问题的，因此建议养殖户能够逢高就卖，不要再存压栏看涨的心态。
金元证券首席投资顾问表示，对于养殖户而言，如果要避免猪肉的周期价格波动带来的损失，可以采取一些方式来应对：一方面可以科学预测未来猪肉价格的走势，以此来进行生产布局;另一方面，可以通过生猪期货，对冲未来价格波动的风险。
在生猪价格下行阶段，大型猪企的动作备受行业内外关注。为扭转业绩下降的现状，上市猪企均开始着手降成本。业内普遍认为，相较于“公司+农户”模式，牧原股份采用的自繁自养的养猪模式在成本控制方面具有一定优势，而自繁自养模式最大的特点就是企业不需要外购仔猪。
我国生猪市场近年向集约化、规模化方向快速发展，但散养户仍然占据较高比例，截至2019年底，我国散养户占比达到总量的三层以上，仍然占据非常大的份额。生猪结构对目前的市场主要有两方面的影响：第一，生猪产能恢复非洲猪瘟发生前仍需耐心，当前产能恢复主要依靠占据60%份额的集团公司与规模企业，市场反馈非洲猪瘟情况与官方数据有差异，规模企业可以更好的防控非洲猪瘟疫情，且规模企业具备“拔牙”实力可以更好的应对已发生疫情。此外，规模以上企业所能获得落地的银行贷款、政府补贴等优惠也好于散养户。第二，市场价格容易出现阶段性的波动加剧，散养户容易出现跟风补栏、压栏或恐慌性抛售的情况。
由于前期生猪价格处于相对高位，养殖户补栏的积极性比较高。预计未来一段时间这些产能将持续释放，生猪生产有望稳步增加。考虑到天气逐渐转暖气温升高，猪肉消费逐渐进入季节性淡季，综合产需情况判断，预计猪肉价格存在继续回落的可能。
更多利好因素还在持续释放，有望成为猪肉市场量足价稳的重要保障。下一步，农业农村部将逐级抓责任落实，协同抓政策落地，持续抓增养补栏，确保恢复势头不中断、生猪存栏继续增加。同时，探索建立生猪产能储备制度，强化监督预警，完善调控政策，稳定基础产能，防止生猪生产和价格大起大落。
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