5月12日，辣条巨头卫龙向港交所递交了IPO申请书，“一代人的零食记忆”，要迎来上市了。据招股书，卫龙在中国辣味休闲食品市场排名第一，市场份额达到5.7%，是第二名的3.8倍。
2018年~2020年，卫龙的营收分别为27.52亿元、33.85亿元及41.20亿元，年复合增长率达到22.4%，远超行业同期4.1%的年复合增长率。卫龙的净利润率在2020年达到19.9%，行业平均净利润率则为10%。此外，卫龙的毛利率还在不断上升，以调味面制品为例，2018年~2020年的毛利率分别为34.4%、37.2%和37.6%。
卫龙为何能取得如此大的销量，这要归功于其深入下沉中国市场的全国性经销网络。招股书显示，卫龙90%的营收来自线下经销商。
截至2020年12月31日，卫龙与超过1900名经销商合作，覆盖超过570000个零售终端。
庞大的销售网络推动卫龙主力产品辣条、蔬菜制品销量升高。以卫龙辣条为例，2018年、2019年、2020年销量分别为1.56亿千克、1.73亿千克、1.8亿千克。
据悉，2020年，卫龙在中国辣味休闲食品市场排名第一，市场份额为5.7%，按零售额计是第二大参与者的3.8倍，且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。
据悉，卫龙食品是一家神奇的公司，过去十多年间依靠几块钱一包的辣条等食品，这家县级企业的年销售收入超过十个亿，辣条从漯河卖到全国各地，甚至卖到了国外。
疫情冲击之下，裁员、降薪、甚至公司面临倒闭已经不是新鲜事了。在一片“哀嚎”中，“特立独行”的卫龙，却来了一波逆势操作。疫情期间，卫龙上调员工工资，返岗后给员工平均涨薪30%，还为河南漯河厂区计划再招工1000人。
2019年，卫龙整体营收49亿元，相比于2018年收入35亿元，增速近43%。创业20年，只有高中学历的刘卫平，把辣条这个低档的小产品，做成了大生意。2020年，卫龙的营收目标设定为72亿元，根据其2018年的计划，2021年卫龙的销售目标是100亿。
小辣条，大产业，目前，全国有辣条生产企业1000余家，总产值达580多亿元，拉动包装、物流等相关产业150多亿元。辣条产业广泛分布于湖南、河南、四川等国内十余个省(市)，平江县辣条产值达200多亿元，几乎占据了全国辣条产业的“半壁江山”。2007至2012年，全国辣条行业企业家数由2000多家减至1000多家，规模从100亿元壮大至400亿元。
2019年12月10日，国家市场监督管理总局发布“关于加强调味面制品质量安全监管”的公告，从统一“辣条”类食品分类、加强原辅料和生产过程管控、倡导减盐减油减糖等6个方面对加强调味面制品质量安全监管提出要求。此次辣条“国标”的出台，不仅终结了辣条标准的“南北之争”，也让人们对以辣条为代表的网红食品的“转正”之路有了更多期待。
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