从上世纪90年代中期起,由于国民饮食结构改变,大豆消耗大幅增长,我国逐渐从大豆净出口国成为净进口国。二十多年来,我国大豆产需差距逐渐拉开。到2020年,全国大豆产量1960万吨,同期进口大豆10033万吨,对外依赖度超80%。
目前,我国大豆产业仍面临科研投入不足、种质资源鉴定落后、耕作制度不配套等阻碍。改变我国大豆平均单产低、豆农积极性不高的状况,需要解决我国大豆“育繁推”从小作坊到工厂化运作的转变。
大豆育种技术主要有常规育种和分子育种。目前我国大豆以常规育种为主。杂交育种是一种常规育种技术。上世纪80年代,我国开始研究大豆杂交育种技术目前,全国共选育出杂交大豆品种20余个,部分在增产、抗病、异交率上表现较为突出,成为主打品种。相比其他普通大豆品种,杂交大豆平均增产幅度在15%左右。
2020年,我国杂交大豆制种单产又有突破。吉林省农科院选育的大豆杂交品种“吉育611”制种产量达到每亩113.87公斤,这是我国大豆杂交品种连续两年每亩制种产量稳定在110公斤以上。杂交大豆种子单产提高意味着制种成本降低,这是产业化推广的关键一步,目前的种子单产展示出杂交大豆巨大的产业化应用前景。
去年初至今,我国玉米价格上涨幅度达60%。虽然大豆价格也有上涨,但玉米亩产远高于大豆,每亩玉米效益依然比大豆高。在吉林中部粮食主产区,同样一亩地,种玉米的效益比种大豆高出几百元。今年春耕,农民普遍种植玉米积极性更高,压缩大豆种植空间改种玉米。
大豆种植面积被压缩已成为普遍现象,我国不少曾经的大豆产区改种玉米等作物,大豆主产区转移到气候条件、耕地质量相对较差的地区,单产和总量不高。
在我国大豆播种的关键时期,国产大豆价格下降可能会影响农民种植大豆的积极性。5月中旬,中储粮多家直属库纷纷入市收购,上浮收购价格,带动国产大豆市场整体回暖。但中储粮直属库收购数量有限,一旦完成收购任务后将停止收购,市场主体能否承担起收购主力的作用仍然是未知数。不过,今年我国大豆种植面积和产量预期减少,将对国产大豆价格起到支撑作用,预期国产大豆价格仍将在高位运行。
未来10年,在大豆振兴计划等政策支持下,大豆播种面积预计稳定在1.4亿亩左右,单产稳步提高,总产量以0.7%的年均速度增长。预计总产量在2025年和2030年,将分别达到1979万吨和2087万吨。
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