根据中国农业农村部的数据，2021年中国生猪存栏数量预计将突破4.4亿头，而2019年和2020年的生猪数量分别为3.1亿头和3.6亿头。中国将超过80%的进口大豆加工成动物饲料，对这种油料作物的进口需求预计将随着生猪数量的增加而激增。随着非洲猪瘟的消退，中国，这个全球最大的大豆进口国正掀起一股创纪录的采购热潮。未来大豆行业发展趋势怎么样?
美国农业部表示，随着中国猪肉行业的快速整合，大规模养猪场将需要更多富含蛋白质的大豆作为动物饲料。这意味着中国飙升的大豆需求在未来几年有望持续下去。
美国农业部数据显示，2018- 2019年，中国进口大豆8250万吨，同比下降14%。随着大豆需求的急剧下降，这种油籽的价格也大幅下跌。2019年4月28日，标普全球普氏的桑托斯和巴拉纳瓜的大豆离岸价格分别跌至325.66美元/吨和326.02美元/吨的历史最低价值。在2020-21和2021-22市场年(10月- 9月)，中国的大豆进口量将分别达到为1亿吨和1.04亿吨历史最高水平。
根据中国海关最新数据，2020年我国累计进口大豆10033万吨，首次超过1亿吨，较2019年进口增加1182万吨，刷新2017年进口9553万吨纪录。而全国大豆播种面积在2020年为1.48亿亩，2020年大豆产量达到1960万吨。消费当量约为1.2亿吨，约占全球产量三分之一。
全球大豆产业较为集中，主要分布在美国、巴西、阿根廷、中国、巴拉圭、加拿大这几个国家，2020年全球大豆产量36205万吨，大豆产量结构这六个国家大豆产量占到全球大豆产量的94.3%。其中巴西占36.6%(达13300万吨)，美国占31.2%(达11350万吨)，阿根廷占13.7%(5000万吨)，这三个国家是我国主要大豆进口来源，占进口90%以上。而中国仅占全球产量的5.4%，排名第四。
国内自供的供需上仍不足六分之一，供应量严重不足。另外从国际市场来看，去年全球大豆价格同比上涨20%至30%，而从去年初至今，全球大豆价格一直持续上涨，进口大豆到岸价格每吨3200多元，国产大豆价格每吨达到5700多元，国内外大豆价差达到2000多元。实际2020年中国进口大豆总额为395亿美元，按去年平均汇率6.89(1美元/6.89人民币)，约合2721.55亿元。所以国家大量进口大豆，这样可以节省约3000亿元的费用。
2021年4月，中国大豆进口货量达744.8万吨，同比增长10.9%。2021年1-4月，中国大豆进口货量达2862.4万吨，同比增长16.8%。2020年中国大豆进口货量TOP5贸易伙伴分别是巴西、美国、阿根廷、乌拉圭、俄罗斯。
2021年4月，中国大豆进口均价达542.5美元/吨。从历史价格走势看，中国大豆进口价格峰值出现在2012年10月，达691.3美元/吨，价格谷值出现在2016年3月，达375.4美元/吨。
我国仅允许种植非转基因大豆，大豆蛋白质含量高，主要用于直接食用、加工豆制品和大豆蛋白。进口大豆则为转基因大豆，脂肪含量高，主要用于满足加工食用油和养殖用豆粕需求。
改革开放以来，我国从世界最大的大豆出口国逆转为全球最大的大豆进口国，进口量从1995年的100万吨增长到2020年突破1亿吨，25年时间增加了100倍。
中国大豆种植产量达不到指标，2020年全国大豆平均亩产才135公斤，而最新在新疆的研究成果1.5亩也才达455公斤，仍不足以对外形成较大的价格优势。这也造成在国内种植大豆成本过高，中国大豆没有市场竞争力，在国际贸易中虽然体量大(超全球大豆贸易60%)也没有什么话语权、定价权。
我国是大豆的原产地，也曾经是世界上最大的大豆生产国和出口国。由于种植大豆的比较效益不高，近年来我国大豆生产一直处于低迷状态。2020年，我国大豆产量1960万吨，虽然比11年前的2009年1522万吨，增长29%，但是，与市场需求量1.1亿吨相比，存在巨大的缺口。最近十多年来，我国粮食生产之所以连年增产丰收，一个很重要的原因，就是我国粮食种植面积保持在17.5亿亩左右，占18亿亩耕地红线面积的97%。2020年的总面积中，大豆种植面积1.4亿亩。如果要实现国产大豆的完全自给，还需要增加6.8亿多亩的耕地面积来种植大豆，这显然是不现实的。解决我国的大豆供给问题，必须坚持利用好两种资源、两个市场，大力发展国际大豆贸易。
2020年国内大豆播种面积继续增加，单产同比提升，大豆产量同比增加。2020年我国大豆种植面积延续2016年以来的回升态势，连续第五年增加。由于国家政策引导农户减少玉米种植面积，东北三省一区大豆生产者补贴标准明显高于玉米，使得大豆种植面积同比持续增加;加之国产大豆播种及生长期天气理想，单产创下历史新高，综合导致2020年国产豆产量创历史新高。
未来10年，在大豆振兴计划等政策支持下，大豆播种面积预计稳定在1.4亿亩左右，单产稳步提高，总产量以0.7%的年均速度增长。预计总产量在2025年和2030年，将分别达到1979万吨和2087万吨。
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