社区零售首个食品安全规范发布 社区电商的未来发展有哪些趋势？
零售HuangJiang2021/6/18
社区电商一般指社区电子商务。社区电子商务(ESN)是针对具有社区属性的用户、在县城，乡镇、村、社区进行的网上交易行为，对用户而言提供了一种更为便捷的社区在线销售方式，具有快速、高效、低成本等特点。
社区零售与大家的生活息息相关，街边的夫妻老婆店、水果店、便利店等等，服务着社区居民的生活，在受到C端用户关注的同时，社区零售也备受资本和业界关注。在疫情期间，人们减少出行，尽量就近购买蔬菜生鲜，甚至在疫情严重时采购2周的食物填满冰箱。在这样的背景下，社区零售在2020年的一年时间里得到飞速的发展，成为新零售的代表，也成为资本的宠儿。
6月18日午间消息，社区零售行业首部食品安全管理标准《社区零售平台食品安全管理规范》团体标准通过中国消费品质量安全促进会批准，正式发布落地。该规范由滴滴旗下电商平台橙心优选发起，盒马集市、多多买菜、SGS(通标标准技术服务有限公司)、中粮我买网、蒙牛集团等企业共同参与起草，通过明确商品和商家准入、食品信息展示以及仓储、配送、团长等等各个作业流程关键节点要求，提升行业食品安全管理水平，保障平台销售的食品安全放心。
“社区零售”电商模式在2020年异军突起，目前已经成为居民日常消费重要的补充方式。据天眼查数据显示，截至到2020年末，我国有300多家涉及社区零售相关业务的企业。
社区零售平台销售食品覆盖蔬菜水果、肉禽蛋、海鲜水产、米面粮油等多种食用商品，不同种类食品的商品许可资质、产品特性、储藏方式和保质期均存在较大差异，保障食品安全成为制约行业发展的关键因素。
在国内目前的生鲜零售市场中，主流的生鲜电商模式主要有前置仓、仓店一体模式、社区团购三种类型。前两种由于模式较“重”，对客单价和单量要求较高，因而多分布于人口稠密的一二线大城市;而社区团购由于模式较轻，则多被巨头用于下沉市场的扩张。说到底究竟采用何种模式，终归是一个关于效益和规模扩张如何平衡的问题。
以前置仓模式为例，叮咚买菜和每日优鲜的做法就完全不同。前者坚持扩张自营前置仓，对外比较强调新增用户和收入规模;后者却在大规模的收缩前置仓，并逐渐探索模式更轻的前置仓“加盟”，目前更加强调有效用户和效益。两者的不同，代表了生鲜电商玩家们在规模扩张与规模效益上的两种不同取舍。
2021年一季度数据，若以月活用户数计，目前生鲜领域盒马一骑绝尘，高达1517万人，每日优鲜紧随其后但只有前者一半左右，叮咚买菜和每日优鲜的差距不大。目前盒马、每日优鲜、叮咚买菜三家鼎立的局面非常明显。
除了早早开始独立做生鲜的盒马之外，以美团优选、橙心优选、十荟团、兴盛优选等为代表的社区团购“新秀”们，实力也不容小觑。据此前公开的数据显示，截止春节前后，美团优选的单量已经稳定保持在2300万/天，日峰值达到了2700万;相比之下，多多买菜的单量则在2000万上下，兴盛优选的单量在1500万左右，橙心优选的单量与兴盛优选几乎不相上下。
从数据不难看出，经过过去一年的努力，各大社区团购平台已经从传统的生鲜零售市场切走了很大一部分蛋糕，接下来还有继续加速的态势。据相关数据显示，美团优选将今年的GMV锁定在2000亿，并将冲击5000-6000万/天的单量;多多买菜2021年的GMV目标则是1500亿;橙心优选为1000亿，兴盛优选则为800亿左右。
欲了解更多中国社区零售行业发展分析，可点击中研普华《2021-2026年中国社区零售行业发展前景及投资风险预测分析报告》
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