中消协点名钟薛高 钟薛高618负面信息近4万条

中消协发布“618”消费维权舆情分析报告，监测期内，共收集与钟薛高相关负面信息38439条，6月15日—6月19日期间，钟薛高相关负面信息舆情集中出现，负面信息在6月17日达到峰值。钟薛高2019年3月网页宣传内容与实际情况不符，系引人误解的虚假宣传的处罚引发舆情讨论，网红雪糕产品品质是否配得上这么高的价格成为网友热议的问题。

今年以来，文创雪糕也颇受青睐，网红雪糕单价多在10元以上，相对实惠的传统雪糕仍然更受欢迎。近日，网红雪糕品牌“钟薛高”宣布，公司已于2021年初完成A轮融资，融资金额为2亿元，领投资本方为老东家原生资本，万物资本、H Capital跟投。未来网红冰淇淋行业发展趋势如何?

网红冰淇淋行业市场深度调研

在网红冰淇淋市场不断变化、消费观念以及消费需求不断刷新的时代，传统的消费品势必会被时代所抛弃，老品类下的细分市场正孕育出巨大的市场空间。冰淇淋，它已经不再是炎热的夏天消暑降温的工具，而是一种具有休闲性、享受性的甜品。而目前，整个冰淇淋行业都没有真正了解用户的需求。

我国冰淇淋产业市场潜力巨大，但发展水平低。我国的冰淇淋产业上没有形成真正的冰淇淋文化，国民在冰淇淋的消费上受到传统观念影响，把冰淇淋当做季节性消费品，认为冰淇淋是盛夏消暑的饮品。庞大的市场前景自然也催生了各大爆款的相继而生，“中街1946”曾做到过4分钟卖出10万支，年销售1亿元的好成绩;钟薛高曾登上天猫冰淇淋行业618榜单第一;王老吉携手宜宾米奇推出凉茶冰棍;可爱多与喜茶联名推出雪糕杯刷爆社交媒体......预计2021年我国冰淇淋行业供给规模达到603万吨。

2021-2025年冰淇淋行业供给预测

数据来源：中研普华研究院

目前，我国有近4.5万家冰淇淋相关企业，其中超九成为个体工商户。分行业看，批发和零售业、住宿和餐饮业分布的企业数量最多，占比超过93%。中国饮食行业协会调查数据显示，2014年，中国冰淇淋市场规模仅有708亿元，2019年迅速增至近1380亿元，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一。

更多行业分析，请关注中研研究院出版的《2021-2025年网红冰淇淋行业市场深度调研及发展策略咨询报告》。