蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。在美国,医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前,食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物(无毒副作用)又便宜,能有效预防心脏病,并且没有任何副作用。水解蛋白是用奶酪素或血纤维经酸解或酶解所制得,含氨基氮应为总氮(N)的50%以上。为机体合成代谢提供必需的氨基酸,以维持体内氮的平衡。用于营养不良、因蛋白质消化吸收不良或过度消耗所致蛋白质缺乏、严重胃肠炎及烫伤或外科手术后的蛋白质补充等。
目前中国蛋白粉行业的销售主要有四个渠道,分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道,销售额占比分别为38%、31%、27%、5%。可以看出,直销渠道是目前蛋白粉行业的主要销售渠道。当前,我国蛋白粉市场发展行情如何?
随着社会进步和经济发展,人类对自身的健康日益关注。20世纪90年代以来,全球居民的健康消费逐年攀升,对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中,医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一,保健食品的销售额每年以13%的速度增长。有关数据显示,近20年来,美国的保健品销售额增长了36倍,日本增长了32倍,欧共体诸国则每年以17%的速度增长。
目前中国蛋白粉行业的销售主要有四个渠道,分别为直销渠道、零售药店渠道、电商渠道以及母婴店等其他渠道,销售额占比分别为38%、31%、27%、5%。可以看出,直销渠道是目前蛋白粉行业的主要销售渠道。
据中国保健协会市场工委的统计,截止2017年全球蛋白补充剂的销售额就已经达到646.7亿美元,中国占据43.16%,我国在2016年〜2017年期间我国膳食蛋白营养补充剂年销售额就可达到人民币550亿元左右。
传统高蛋白饮食存在着许多弊端,摄入大量的脂肪容易使人过于肥胖。通过服用蛋白粉补充蛋白质则能避免这方面的顾虑。随着经济和社会的发展以及人们健康意识的不断提高,蛋白粉的营养价值高,受到人们的喜爱,今后几年我国保健品市场对蛋白粉的需求将会有进一步增加的趋势。
随着我国居民收入水平不断提升、健康意识逐步增强,对蛋白质的需求持续保持快速增长态势。以龙头企业汤臣倍健的蛋白粉营收和净利润来看,我国蛋白粉市场发展潜力巨大。
据汤臣倍健2021一季报显示,公司主营收入22.2250亿元,同比上升48.66%;归母净利润8.1630亿元,同比上升52.70%;净利润7.6315亿元,同比上升45.20%;负债率31.30%,投资收益0.1444亿元,财务费用-0.0675亿元,毛利率66.89%。
水解蛋白行业研究报告在总结中国行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。未来水解蛋白行业将如何发展?请点击查看中研普华研究院报告《2021-2026年水解蛋白行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》。
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