多地商户自发下架维他奶产品 奶制品行业深度调研与发展趋势预测

维他奶产品下架 股价大跌

由于上周末的一份公司内部文件被公开，引发了公众对其中措辞的广泛质疑，让维他奶国际陷入舆论风波。

7月2日凌晨，“维他奶”官方微博发布声明，称公司已经注意到发生的相关事件，并透露已经接受并配合调查。

7月3日中午，“维他奶集团”官方微博发表声明称，网上流传的有关文件并没有经过维他奶集团的官方批复和发布，而是由一位员工私下撰写并内部转发，未经授权，也没有遵从维他奶集团的内部审批流程。

但是民众对维他奶的届时并不买单，随后与公司合作的艺人宣布终止与维他奶品牌的一切合作。目前，全国多地商户自发下架维他奶产品。

截至7月5日收盘，维他奶跌幅达到了11.73%，报价25.95港元。

奶制品行业市场分析

奶制品有非常多种类，其中包括以生乳为原料添加乳酸菌，经发酵而制成之饮料或食品，大多尚经过调味。发酵乳又称优酪乳，固体状的又称优格。发酵乳中所含的乳酸菌有很多种，其中有一些能在人体肠道中生长繁殖，具有整肠作用，有一些则不能在人体肠道中繁殖，但整体而言，发酵乳中所含蛋白质、矿物质(尤其是钙)、维生素与乳酸，为一良好之食品，唯一需注意的是其他添加物如糖、香料、色素等是否合格。

人口的不断增长是影响我国奶类消费的重要因素。人口增长可促进奶类消费总量的增长,从而带动奶类生产的发展。2010年,我国奶类总产量达到3740万吨,已经超过俄罗斯和巴基斯坦,仅次于印度和美国,居世界第3位。我国奶类生产速度1949~2010年间,年递增率达9.21%,居世界前列。

2015-2019年，我国乳制品销量变化趋势大体同产量变化趋势一致，均呈波动态势。2019年，我国乳制品销量为2711万吨，较上年同期增长1.12%。我国乳制品供需基本平衡，产销率保持在98%以上。2019年全国乳制品产量为2719.4万吨，同比增长5.6%。受疫情影响，2020年1-7月全国乳制品产量为1527万吨，同比下降0.9%。我国乳制品生产加工主要是以液态奶为主。2019年，我国液态奶产量2537.7万吨，同比增长5.8%，占乳制品产量的比重高达93.32%;干乳制品产量181.7万吨，同比增长2.5%，仅占乳制品产量的6.68%。

随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。

想要了解更多奶制品行业的发展前景，请查阅《2021-2026年中国奶制品行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。