国内奶业保持较快增长态势 生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上

2021中国奶业20强峰会发布了《2021中国奶业质量报告》和生牛乳团体标准，当前，我国奶业质量安全水平不断提升，奶业发展规模不断壮大，奶业发展水平不断提高。2020年，全国奶类产量3530万吨，同比增长7%，奶类产品产量和增长率均为“十三五”期间增长最快。奶牛规模养殖比例达到67%，同比提高3个百分点，规模牧场全部实现机械化挤奶。生鲜乳抽检合格率达到99.8%以上，乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率分别达到99.87%、99.89%，持续位居食品行业前列。

近年来中国奶业的发展越来越多地表现出畜牧业固有的周期性，受制于消费增长的放缓，增长速度明显变慢。中国奶业的发展更多受到国内乳制品供需平衡、养殖成本变化和国际乳制品市场的影响。2017年牛奶产量3602万吨，中国目前人均纯牛奶消费仍仅有全球平均水平的三分之一，其中占全国人口一半的农村居民，牛奶消费量更少，这是中国奶业的短板，同时也意味着未来潜力巨大。

国产奶业已经有了脱胎换骨的变化，但造成消费者仍然相信进口奶就是好、国内乳企失地难收的重要原因之一，是由于消费者目前仍存在一定的消费误区。解决中国牛奶消费的主要方式是引导乳制品消费和公益性宣传，纠正乳制品加工乱象。国家和行业协会通过公益广告和行业宣传等方式，倡导健康饮奶，提倡每天饮奶，宣传国内奶业近年来在质量安全方面取得的进步，增加消费者的理性选择和对国产牛奶的信心;纯牛奶被称为中国乳制品消费市场的最后一块自有阵地，政府要提倡、引导巴氏奶的发展和消费，在顶层设计上将巴氏奶作为一个新兴产业进行扶持和政策倾斜;在乳制品加工市场严格执行“液态乳标鲜、标纯、标复原”的三标规定，完善检测方法，加强监管和执法力度，纠正乳制品加工的乱象，给消费者以知情权;乳品加工企业在产品结构上做到大众化产品和高端产品并重，避免乳制品的高端化，让普通老百姓的饮奶习惯得以保持，整体上提高乳制品的消费水平。

伊利公司前三季度，公司实现营收735.06亿元，同比增长7.28%;净利60.24亿元，同比增长6.99%;基本每股收益1元。截至三季度末，陆股通持股比例由二季末的11.91%升至12.24%。阿布达比投资局持股比例由0.77%升至0.91%。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，伊利集团稳居全球乳业第一阵营，连续六年亚洲乳业第一，纯牛奶营收连续超百亿级增长。2019年实现营业总收入902.23亿元。

据2019年伊利企业年报显示，2019年实现营业总收入902.23亿元，同期增长13.41%;净利润70亿元，同期增长7.73%，再创亚洲乳业新高，连续6年创亚洲乳业第一，营收连续超百亿级增长。在“全球织网”的战略下，伊利已经实现在亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等乳业发达地区的产业布局 。作为行业龙头企业，伊利集团旗下多款产品长期居市场领先地位，整体营业额在行业中遥遥领先，是进入全球乳业第一阵营的亚洲乳企。

2020年9月10日，2020中国民营企业500强榜单发布，内蒙古伊利实业集团股份有限公司位列第70位，2019年营业收入9022308万元。

根据以上数据，我国乳制品行业供求基本达到，纯牛奶行业产销率均维持在98.5%-99.5%之间。其中，2018年为98.12%，乳制品市场运行情况良好。

近年来中国奶业的发展越来越多地表现出畜牧业固有的周期性，受制于消费增长的放缓，增长速度明显变慢。中国奶业的发展更多受到国内乳制品供需平衡、养殖成本变化和国际乳制品市场的影响。2017年牛奶产量3602万吨，中国目前人均乳品消费仍仅有全球平均水平的三分之一，其中占全国人口一半的农村居民，牛奶消费量更少，这是中国奶业的短板，同时也意味着未来潜力巨大。

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