螺旋藻是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物,形如钟表发条,呈螺旋状蓝绿色,所以又称为蓝绿藻。原产在墨西哥和非洲中部的乍得热带地区的碱性湖泊中,早就被当地居民食用。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。
螺旋藻是大规模工业化生产的微藻类之一,是有35亿年生命史的稀有藻类生物,也是一种天然食品。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物,螺旋藻富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸、类胡萝卜素、维生素,以及多种微量元素如铁、碘、硒、锌等。
据中研普华研究咨询报告《2021-2026年螺旋藻行业深度分析及投资价值研究咨询报告》分析
我国居民膳食应减少动物蛋白摄入量,增加植物蛋白摄入量,而藻类蛋白是重要的替代选择之一。随着消费者对螺旋藻保健食品的认知度逐步提升,其市场需求量将稳步增长。如今,螺旋藻已被广泛应用于动物饲料、普通食品、保健食品、药品和化妆品等行业。
螺旋藻是微藻中开发应用最早的藻类之一,具有吸收碳元、零排放二氧化碳的双重优势。据螺旋藻专家介绍,每生产100吨微藻,约可吸收利用470吨碳元素,转化掉185吨CO2 ,螺旋藻的产业化种植是控制和减少大气中CO2 的一种重要途径。
目前螺旋藻保健食品分为单方和复方两类,单方主要为螺旋藻精粉,复方是在螺旋藻精粉中添加其他保健食品原料,包括蜂胶、蜂蜜、银杏粉、苦瓜粉等成分,从而具有更多保健功效。在普通食品中,主要有螺旋藻蛋白粉、饼干、饮料等产品。未来,相信随着人们环保意识的不断增强,随着低碳生产技术的成熟、推广,螺旋藻的固碳价值也将得到进一步释放。
近5年,我国螺旋藻保健食品消费需求以每年5%-8%的速度增长,迄今年产量已超过9000吨,占全球市场60%以上。未来5年,预计螺旋藻保健食品消费需求将以每年6%-10%的速度增长。
螺旋藻行业研究报告主要分析了螺旋藻行业的市场规模、螺旋藻市场供需求状况、螺旋藻市场竞争状况和螺旋藻主要企业经营情况、螺旋藻市场主要企业的市场占有率,同时对螺旋藻行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验,总结出完整的产业研究方法,建立了完善的产业研究体系,提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上,结合中国行业市场的发展现状,通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析,并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库,进行全面、细致的研究,是中国市场上最权威、有效的研究产品。螺旋藻行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状,为投资者进行投资作出行业前景预判,挖掘投资价值,同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。
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