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多家卤味企业获融资 熟卤制品行业深度调研分析

食品ZhouJiaLiang2021/9/2

日前,“卤味三巨头”半年报均披露完毕,绝味食品以超80%的净利增速赢下“期中考”,周黑鸭也在上半年实现扭亏。随着紫燕食品提交招股书,卤味江湖风云再起,三分天下或成四足鼎立。与此同时,餐桌卤味赛道愈发被看好,多家餐桌卤制品企业今年获得了融资,腾讯投资、红杉资本等知名投资机构纷纷入场。

熟卤制品行业深度调研分析

在中国卤制品行业,无可争议的四大龙头,是已经在A股上市的绝味食品和煌上煌,在港股上市的周黑鸭,以及正在冲击A股市场的紫燕百味鸡。前三家公司分别来自于湖南长沙、江西南昌和湖北武汉,而紫燕百味鸡发源于四川乐山,在南京创立品牌,后来以上海为总部向全国发展。南方人擅长美食,在卤制品行业的发展中亦可见一斑。

数据显示,2021年上半年,餐饮行业相关融资事件共75起,卤味赛道的融资信息就有7起。其中QQ音乐领投了“盛香亭”(融资金额逼近1亿元),红杉中国投资了“热卤时光”(天使轮),万物资本领投了“菊花开”。此外,“味远红芳”“京派鲜卤”“五香居控股”等,也吸引了资本竞相入局。

数据显示,2020年市场规模将破3000亿元,其中佐餐卤制品约占6成,休闲卤制品占据4成。随着时代变迁,卤制品也从餐桌消费逐渐拓展到休闲场合,休闲卤制品的消费发展势头良好。相关数据预测,休闲卤制品将在未来5年以每年+13%的增长率持续提升,到2025年市场规模将突破2200亿元。

电商进一步加快卤制品线上渠道规模扩充,2018—2020年在淘系平台中,天猫平台占据主导且份额占比逐年提升,购买人数与人均购买金额双双增长成为主要的驱动因素。

卤制品赛道规模大、前景好、未形成头部垄断格局的现状为卤味品牌提供了极佳的发展空间。于新品牌而言,他们具备了广阔的成长前景;于老字号品牌来说,从地方特色成长为全国品牌是他们正在努力的方向。

良好的前景驱动着卤味品牌从产品端和营销端不断升级。在产品端,将新技术与传统卤味融合是大势所趋;此外,与植物基等食品新趋势进行跨品类结合也是创新的方向。在营销端,利用线上渠道,通过电商提升获客的效率,建立并强化和消费者的连接是营销重点;其次,兼顾线上线下双渠道,实现线上平台反哺线下渠道,这才是线上化的最终目的。

卤制品行业作为历史悠久的传统饮食行业,拥有极为鲜明的行业特点与趋势。可以预见的是,借助先进的食品加工技术与线上消费渠道,卤味市场一片蓝海。

想要了解更多熟卤制品行业的发展前景,请查阅《2021-2025年中国熟卤制品行业发展前景及深度调研分析报告》

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熟卤制品行业深度调研分析

酱料行业规划及招商策略报告

“产业园区”是执行城市产业职能的重要空间形态,园区在改善区域投资环境、引进外资、促进产业结构调整和发展经济等方面发挥积极的辐射、示范和带动作用,成为城市经济腾飞的助推器。产业园区是区域经济发展、产业调整和升级的重要空间聚集形式,担负着聚集创新资源、培育新兴产业、推动城市化建设等一系列的重要使命。园区的具体形式多种多样,主要包括高新区、开发区、科技园、工业区、产业基地、特色产业园等以及近来各地陆续提出的产业新城、科技新城等。 产业园区作为产业集群的要载体和组成部分,现在园区经济效应已引起越来越多人关注。国内外产业园区发展成功案例表明,产业园区能够有效地创造聚集力,通过共享资源的、克服外部负效应,带动关联产业的发展,从而有效地推动产业集群的形成。产业园区所具有的性质和特征决定了产业集群最终方向,形成产业园区和产业集群的良性互动,是区域经济增长的重要途径。在产业集群的指导下,推进产业园区建设,不仅是当前发展产业集群的需要,更是加快新型工业化进程的必然选择。 在区域竞争日趋激烈的今天,产业集群已成为提高区域竞争力的重要途径。世界各地包括我国各地的进程中,都把培育和发展产业集群当作政府推进的一项非常重要的工作。当前,国内理论界已形成普遍的认识,认为园区是形成地方产业集群的主要载体。产业集群在空间上的表现形式是相关产业和支撑机构在地理上的集中,因而,产业集群形成和产业集群效应得到发挥的第一条件是产业在地理上的聚集性。产业园区是政府划出一块区域,通过优化经济发展的软环境和硬环境,制定一系列优惠政策,吸引和鼓励大量企业进驻和发展,这为形成产业集群和发挥产业集群效应准备了条件。 要使包括成本优势、市场优势、创新优势、扩张优势等方面内容在内的产业集群效应得以有效发挥,除了企业在地理上的集中外,还必须具备一些条件,例如,形成产业配套,产业之间有着密切的物质和技术联系;企业间信息交流渠道畅通,交流手段和途径众多,企业间形成良好的信任和合作关系;形成有利于技术创新和制度创新的环境,创新的“产业空气”浓厚;形成被广泛认可的价值观和理念,从而构建区域文化。而产业园区恰恰有利于这些条件的形成,如政府对与园区进行整体规划和科学管理,在企业引进上就考虑到产业的配套和企业的联系等。目前,大多产业园区是指由政府或企业为实现产业发展目标而创立的特殊区位环境。 产业园区的一般特征是大量企业在一定区域的集中。但是,企业在地理位置上的集中和公共物品的共享并不必然产生聚集效应。产业园区的发展有赖于园内企业的产业关联性或者业务关联所形成的协同效应。当共享行为对成本状况与差异化驱动因素产生影响时,共享能带来竞争优势。但是,协同效应是在一定支撑条件下产生的,它是由组织结构而不是技术或企业规模决定的。产业关联性以及源于共同利益的相互依附和相互信任是最基本的条件。因此产业园区发展必须从产业组织形式着手,去寻找有效途径。产业集群作为实现企业间有效协作的组织形式,是推动园区发展的必然选择。对于产业园区来说,产业集群是一种系统性的发展理念,无论是改善现有的招商环境和创新环境,还是在招商引资工作中,都要从加强产业联系出发,并以提高区域竞争力、发展有国际竞争力的产业为指导思想。在有条件的产业园区,及时地实行产业联系推动战略,并转化为实际的对策措施,将会推动园区进一步发展。 从目前的地方经济发展趋势看,各种产业园区确实逐渐成为区域经济发展的引擎,带动着区域整体实力提升。但是不容忽视的是由于产业地产开发及运营刚处于起步阶段,开发企业和运营商的经验不足,加之在开发过程中会面临地方政府的干预,容易出现过度追求税收、缺乏对园区系统科学的专业规划、吸引追求低成本和低税收的产业进驻等问题,容易引发区域集聚效应差、土地利用效率偏低、企业同质化竞争严重、忽视构建产业环境、配套不平衡、产业带动作用不明显等诸多问题。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家财政部、国务院发展研究中心、中国开发区协会、酱料行业相关协会、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对我国酱料产业园发展情况、发展趋势及其所面临的问题等进行了分析,对酱料产业园投资、招商等方面进行了深入探讨。报告同时还对我国北京、广东等地主要酱料产业园的发展概况、发展策略进行了分析,揭示了酱料产业园的发展机会,以及当前酱料产业园面临的国际市场的竞争与挑战。本报告内容丰富、翔实,是酱料产业园相关行业、投资企业以及相关单位准确了解目前酱料产业园发展动态,把握酱料产业园发展趋势,制定市场策略必备的精品。

食品酱料2021-08-03

排毒养颜茶行业研究报告

排毒养颜茶研究报告对排毒养颜茶行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证,对研究过程中所获取的排毒养颜茶资料进行全面系统的整理和分析,通过图表、统计结果及文献资料,或以纵向的发展过程,或横向类别分析提出论点、分析论据,进行论证。排毒养颜茶报告绝对如实地反映客观情况,叙述、说明、推断、引用均恰如其分。文字、用词应力求准确。研究报告的文字也简单、明了、通顺、流畅,既明白如话,又把研究的效果准确地、科学地表达出来。排毒养颜茶研究报告以行业为研究对象,并基于行业的现状,行业经济运行数据,行业供需现状,行业竞争格局,重点企业经营分析,行业产业链分析,市场集中度等现实指标,分析预测行业的发展前景和投资价值。通过最深入的数据挖掘,对行业进行严谨分析,从多个角度去评估企业市场地位,准确挖掘企业的成长性,已经为众多企业带来了最专业的研究和最有价值的咨询服务过程。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网以及国内外多种相关报刊杂志媒体提供的最新研究资料。本报告对国内外排毒养颜茶行业的发展状况进行了深入透彻地分析,对我国行业市场情况、技术现状、供需形势作了详尽研究,重点分析了国内外重点企业、行业发展趋势以及行业投资情况,报告还对排毒养颜茶下游行业的发展进行了探讨,是排毒养颜茶及相关企业、投资部门、研究机构准确了解目前中国市场发展动态,把握排毒养颜茶行业发展方向,为企业经营决策提供重要参考的依据。

医疗排毒养颜茶2021-08-27

钢铁信息化行业研究报告

钢铁信息化行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析钢铁信息化未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘钢铁信息化行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来钢铁信息化业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找钢铁信息化行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上,研究了钢铁信息化行业今后的发展与投资策略,为钢铁信息化企业在激烈的市场竞争中洞察先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对钢铁信息化相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外钢铁信息化行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要钢铁信息化品牌的发展状况,以及未来中国钢铁信息化行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了钢铁信息化市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是钢铁信息化生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前钢铁信息化行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

建材钢铁信息化2021-08-12

自动导引车行业研究报告

自动导引车行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析自动导引车未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘自动导引车行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来自动导引车业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找自动导引车行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上,研究了自动导引车行业今后的发展与投资策略,为自动导引车企业在激烈的市场竞争中洞察先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对自动导引车相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外自动导引车行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要自动导引车品牌的发展状况,以及未来中国自动导引车行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了自动导引车市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是自动导引车生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前自动导引车行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。

机电自动导引车2021-08-26

相容剂行业研究报告

在现代市场经济活动中,信息已经是一种重要的经济资源,信息资源的优先占有者胜,反之则处于劣势。中国每年有近百万家企业倒闭,对于企业经营而言,因为失误而出局,极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训,可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了!企业成功的关键就在于,是否能够在需求尚未形成之时就牢牢地锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求及前景。 随着相容剂行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的相容剂企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。正因为如此,一大批优秀品牌迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术,对相容剂行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。 本报告由中研普华的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个相容剂行业的市场走向和发展趋势。 本报告专业!权威!报告根据相容剂行业的发展轨迹及多年的实践经验,对中国相容剂行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国相容剂行业将面临的机遇与挑战,对相容剂行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是相容剂企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!

石化相容剂2021-08-25

淡水养殖虾行业研究报告

中研普华的整份研究报告用20余万字的详尽内容,多达150多个图表向您详尽描述您所处的行业形势,为您提供详尽的内容。中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系,一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位,是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。报告充分体现了中研普华所特有的与国际接轨的咨询背景和专家智力资源的优势,以客户需求为导向,以行业为主线,全面整合行业、市场、企业等多层面信息源。依据权威数据和科学的分析体系,在研究领域上突出全方位特色,着重从行业发展的方向、格局和政策环境,帮助客户评估行业投资价值,准确把握行业发展趋势,寻找最佳营销机会与商机,具有相当的预见性和权威性,是企业领导人制定发展战略、风险评估和投资决策的重要参考。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。我们对淡水养殖虾行业进行了长期追踪,结合我们对淡水养殖虾相关企业的调查研究,对我国淡水养殖虾行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究,并重点分析了淡水养殖虾行业的前景与风险。报告揭示了淡水养殖虾市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

农业淡水养殖虾2021-08-27

融资租赁行业可行性研究报告

可行性研究是指在投资决策前,对与项目有关的资源、技术、市场、经济、社会等各方面进行全面的分析、论证和评价,判断项目在技术上是否可行、经济上是否符合,财务上是否盈利,并对多个可能的备选方案进行择优的科学方法,其目的是使开发项目决策科学化、程序化,从而提高决策的可靠性,并为开发项目的实施和控制提供参考。 项目可行性研究报告的主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法,经济效益为核心,围绕影响项目的各种因素,运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。项目可行性研究报告是确定建设项目前具有决定性意义的工作,是在投资决策之前,对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法,在投资管理中,可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上,综合论证项目建设的必要性,财务的盈利性,经济上的合理性,技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性,从而为投资决策提供科学依据。 《2021版融资租赁项目可行性专项研究及投资价值咨询报告》由中研普华咨询公司领衔撰写,依托中研普华庞大的细分市场数据库,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、融资租赁相关行业协会、中国行业研究网的基础信息,对我国融资租赁行业的供给与需求状况、市场格局与分布等多方面进行了分析,并紧密结合项目情况对融资租赁项目投资可行性和未来发展前景进行了研判。通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查,在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测,从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。

金融融资租赁2021-08-31

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