海天味业营收净利10年首降 海天味业业绩为何会突然变脸 2021调味品行业发展前景分析

海天味业营收净利10年首降

今年上半年，海天味业实现营业收入123.32亿元，归属于上市公司股东的净利润(简称净利润)33.53亿元，相较去年同期，增速均为个位数。

以个位数的速度增长，无论是半年度还是年度，这在海天味业2011年以来的经营史上还是首次。不仅如此，今年二季度，营业收入和净利润还首次出现了负增长。

2011年，海天味业登陆A股市场，自此开始，公司经营业绩开启了稳定快速增长模式，其中，净利润的年均增速超过20%。

海天味业业绩为何会突然变脸

公司称，外部环境变化带来消费需求减弱，原材料涨价导致利润受到挤压。不过，随着消费市场回归理性，调味品行业也将回归理性发展轨道。

根据中研普华研究院报告《2021-2026年调味品行业风险投资态势及投融资策略指引报告》统计分析显示：

2021年，国内新冠疫情得到有效控制，作为调味品消费主动能的餐饮市场恢复，在拉动调味品行业增长方面起到重要作用，食品加工渠道对调味品行业增长也有贡献。仲景、安记、日辰、颐海、天味等多家企业的半年报中均有提及，餐饮渠道产品业绩实现良好增长。

随着“懒宅经济”崛起，满足了餐饮端连锁化和家庭端便捷需求的复合调味品正在迎来爆发式增长，目前市场规模约达1500亿元，未来还将继续释放千亿级增量空间。

自2020年疫情爆发以来，调味品行业得到的一个深刻教训就是全渠道布局。当某一渠道发生意外停滞时，还能通过其他渠道保持业绩稳定甚至增长。2021年，针对包括调味品在内的糖酒食品行业发展现状，华糖云商提出了“全渠道种树”理论，以期帮助糖酒食品企业寻找发展的新动能，持续引爆市场。上半年，无论是业绩良好还是业绩惨淡的企业，如海天、安记、天味、加加等，都在积极布局全渠道。

虽然多家企业在半年报中提及，受社区团购冲击影响了盈利水平，不过也有行业人士表示，社区团购造成的影响是小范围的，调味品行业目前超过80%的销售收入还是依赖线下渠道。尤其是在三四线城市及全国的县乡级市场，还存在大量的市场空白。市场下沉，是调味品企业布局全渠道、谋求业绩突围的重要方向。

想要了解更多调味品行业详细分析，请点击中研普华研究院报告《2021-2026年调味品行业风险投资态势及投融资策略指引报告》