山楂的药用需求分析 我国山楂行业的现状与趋势

山楂药用价值较高

现代研究表明，山楂果实、果核、叶子均含有类黄酮、三萜类、维生素和有机酸等多种营养物质，具有多种重要的药用价值。山楂是一种药食同源的植物，不仅可以作为日常水果食用，也可以根据其药理功效，开发成保健品和药剂制品。

果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山楂市场调查分析

山楂属我国特有果树，近几年发展速度迅猛，栽培面积已达七百万亩，约占我国果树总面积的10%。目前大部分为新栽树或初结果树，根据目前产量及栽培管理情况预测，2020年全国山楂总产将达210.6万吨。

山楂果实为核果，果肉薄，果核硬，可鲜食，也可晒干后食用，还可被加工成各种食品，山楂核不仅可用于榨取植物油，还能制备活性炭，广泛应用于医药、食品及轻工业等领域。山楂主要分布在山东青州、莱芜、泰安、临沂一带，河南林州、辉县一带、山西运城、晋城、临汾一带，以及河北承德与辽宁交界一带。山东临沂相当于是山楂集散地，全国一半以上的山楂都是从此流出。

由于2020年山楂鲜果价格较低，所以加工成的干货增多，据大数据平台统计，2020年山楂产量约21023吨。

山楂的药用需求分析

山楂具有扩张血管、降低血糖、降低血压的功效。随着生活水平的提高，人们的保健养生意识增强，山楂加工品如冰糖葫芦，山楂甜品，食用水果以及山楂茶需求越来越多，在利润的驱使下，加工户多倾向于加工优质山楂片，药用加工减少。2020年，山楂的药用需求为20680吨。

目前上市销售的163个中成药中含有山楂。其中，山楂需求靠前的中成药是大山楂颗粒、大山楂丸和健胃消食片。需求靠前的中成药企业分别是四川依科制药有限公司、河北万岁药业有限公司和江中药业股份有限公司。

2020年行业市场规模达到208亿元。从近几年我国山楂行业的供给情况，出现上升是趋势，但是上升的幅度很小，原因在于山楂属于农产品，与气候、种植面积、政策等关系密切，除非遇到不可抗力，不然行业不会出现大幅度的增加或者减小情况。

山楂行业研究报告对我国山楂市场的发展状况、供需状况、山楂行业竞争格局、赢利水平、山楂行业发展趋势等进行了分析。报告重点分析了山楂前十大企业的研发、产销、战略、山楂行业经营状况等。山楂行业报告还对山楂市场风险进行了预测，为山楂生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式，对欲在山楂行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国山楂行业发展动态。

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