据悉,近两年,各奶茶品牌最近集体透露出了转战咖啡市场的信号,喜茶、奈雪、益禾堂、蜜雪冰城等品牌,都在集中添置奶茶店咖啡机,上线咖啡饮品,而且大多数都不是咖啡馆的经典咖啡,而是纷纷加入水果或奶茶元素,制作咖啡特调。
各茶饮品牌纷纷涌入咖啡赛道,那么国内的咖啡市场真的有那么庞大吗?根据中研普华产业研究院发布的《2021-2026年中国咖啡机行业深度调研与发展趋势预测研究报告》显示:
根据专家预测,2025年中国咖啡市场将达到1万亿元的规模。而且根据不完全统计,咖啡企业近半年的融资项目就有将近20笔,并且还在持续增多。中国咖啡消费规模逐年扩大,从2014的两百亿市场规模,到2021年的千亿市场规模,同比增长率高到30%。目前,咖啡已经成为了当代年轻人日常生活的一部分,甚至是一二线城市白领的刚需。
市场越大,机遇越大。越来越多的茶饮品牌转战咖啡市场,对于一二线城市白领已经养成喝现磨咖啡的习惯,首要问题就是想上线咖啡系列饮品,需要做些什么?奶茶店咖啡机的选择是咖啡制作的基础,其次就是饮品的研发和宣传,首先奶茶店咖啡机怎么选?
根据市场上较常见的奶茶店咖啡机品牌来挑选适合的咖啡机,这里我们以国内比较知名的品牌咖乐美为例,咖乐美咖啡机不仅奶茶店常常见到,便利店、办公室,如果你多留意的话也会发现,咖乐美的商用咖啡机在国内占据大部分的市场份额。
现代人尤其是年轻消费者越来越注重生活品质,不仅仅满足于能便捷获取咖啡,而是追求咖啡口味和饮用场景的多元化,更喜欢自制咖啡饮品。
为满足年轻人自制咖啡的需求以及为占领高端家用咖啡机市场作准备,百胜图早早就开始了产品布局,推出了胶囊咖啡机、便携胶囊咖啡机、半自动咖啡机、研磨一体半自动咖啡机、全自动现磨美式咖啡机等产品,覆盖不同咖啡口味偏好和不同咖啡机消费群体,为Barsetto的全面营销战略打好了扎实稳固的一步。
此外,百胜图还制定了全国重点城市营销布局。2017年“百胜图咖啡”开始在中国市场布局咖啡新零售业务,2018年“百胜图咖啡”新零售业务就已覆盖包括北京、上海、广州、深圳等全国76个重点城市,迅速铺开了零售战场。
虽然国内家用咖啡机品牌数量较多,但产品大多集中在中低端领域,高端市场长期被国外品牌所占据。2020年,百胜图旗下Barsetto品牌在中国市场首个研发推广“家用一体研磨系列”咖啡机,实现了创新突围,一举打破了国内高端家用咖啡机长期被国外品牌垄断的局面,成功进入该产品类目前三,2021年出货约3万+台。
更多行业研究分析,可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2026年中国咖啡机行业深度调研与发展趋势预测研究报告》。

关注公众号
免费获取更多报告节选
免费咨询行业专家