集成灶和传统灶有什么区别?蒸烤独立集成灶占比飙升至22.32%

厨房是一个有温度的地方，更是一个有爱的地方。可是相关研究数据表明家庭主妇在通风不好的厨房里准备一餐时所吸入的DNP(肺癌致癌物)，竟然是室外新鲜空气中的188倍，此外，油烟附着在皮肤、脸上、头发上，容易导致细胞的染色体受到损伤，不仅会让皮肤暗淡无光，更会加速肌肤老化……我们都知道集成灶吸烟效果最核心的就是电机的好坏，电机在集成灶当中就相当于人体的心脏部位。万事兴集成灶强大的内芯，全铜塑封电机，超快的运作效率，18m³/min的大吸力，99.9%的净烟率，实现真正的高速吸。

集成灶和传统灶有什么区别?

厨房烟机相当于是油烟中转站，不储藏油烟也不产生油烟，只是将厨房中存在的油烟快速排向室外，起到净化空气的作用。当然，不同的产品处理油烟的效率有所不同，有的安静高效吸净油烟，有的则是噪音响彻但油烟犹存，造成这一差异的原因是吸油烟方式不同。

究其原因是使用了侧吸下排吸油烟方式，烟道开口在下方，产生强大吸力的风机位于灶台以下，人耳距离远，运行声音更安静;并且由于侧吸，锅口距离吸烟腔距离更短，油烟运动路径统一，并且设计了拢烟腔，有效聚拢油烟分子，短时间产生大量油烟都不怕。

可以发现集成灶的排风量基本在17m³/min左右，这是在厨房中较适宜的数值，既不会产生繁重的噪音污染，又能达到吸净油烟的效果。值得一提的是，为了让烹饪环境更安静舒适，火星人集成灶还设计了降噪导油风道，离心导油系统和疏风式叶轮两大专利技术，让吸油烟“悄然无声”。

和功能单一的独立式电器不同，集成灶还有一大明显优势，在1m³空间下实现了功能多用，烟灶连接功能下柜，空间利用率高，并且随着蒸烤一体集成灶的流行，烟灶蒸烤功能集于一身，顶起厨房烹饪半边天的说法也毫不夸张。而价格上选购集成电器也颇为划算，一站式打包省了精力又省钱。

与此同时，产品具备的功能一多，就会和智能化产生关联。传统电器中高阶配置的烟灶联动，如今已经全面覆盖在集成灶之中，成为标配功能。根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国集成灶行业发展前景及深度调研分析报告》显示：

集成灶行业市场发展现状分析

在市场上，大家对于油烟机最直观的看法，就是我们常说的排风量。虽然排风量不是唯一影响吸油烟效果的因素，但和吸油烟效果呈正相关的关系。

我们日常生活中煎炒会释放油脂，而油脂中的脂肪酸，如果被千家万户大量排入大气中，也会对环境造成不良影响。

不同于传统油烟机上排式结构，严格把握油烟的黄金控烟区，吸烟口离灶具台面只有20cm左右高度，在油烟产生后还没有扩散，就被瞬间吸走，再也看不到油烟四处升腾的现象，有效地解决了现有吸油烟机无法根除油烟的难题，彻底改善了厨房的生活环境。

从小煤炉到集成灶，厨电产品的变迁展现出国人生活方式的变化。9月28日，2021年森歌集成灶i5系列新品发布会于浙江嵊州隆重展开，i5系列集成灶横空问世。其以晶致黑科技，蒸烤一IN俱全，全方位焕新厨房，进一步助力森歌理想厨房落地的同时，进填补了独立蒸烤集成灶市场空白，为森歌了完成蒸烤赛道产品的跨越升级。

奥维云网数据显示，16-20年间，我国集成灶市场零售额规模从60.8亿元增加至181亿元，年复合增速为34.98%;集成灶零售量从90.1万台增加至238.0万台，年复合增速为32.08%。而在细分品类上，集成灶的更新换代速度更是愈发加快中。

由互联网消费调研中心发布的2021H1集成灶ZDC数据中，蒸烤独立集成灶占比从去年的10.32%飙升至22.32%，一跃成为市场关注的重心所在。

更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2025年中国集成灶行业发展前景及深度调研分析报告》。