世界粮食日 如何走出一条中国特色粮食安全之路？粮食市场环境及投资发展规模

"民以食为天"，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。2021年10月16日是第30个世界粮食日，世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届"联合国粮农组织"大会决定:1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。

我国既是农业生产大国，也是粮食消费大国，解决好我国 14 亿人口的吃饭问题是关系国计民生的头等大事。“一粥一饭，当思来之不易”。当前，全世界还有超8亿人口在饥饿中，如何走出一条中国特色粮食安全之路?党的十九届五中全会明确提出，要以保障国家粮食安全为底线，保障粮、棉、油等重要农产品供给安全。

为保障国家粮食收储和价格政策执行到位，维护粮食市场秩序，保护农民种粮积极性，市场监管局开展粮食市场秩序专项整治行动。

粮食，正成为全球博弈的重要工具。近年来我国大豆和玉米进口量占粮食进口总量约80%。价格高位加上国际市场影响，易出现价格炒作，引发价格波动。根据中研普华研究院《2021-2026年粮食行业竞争格局及“十四五”企业投资战略研究报告》报告显示：

粮食市场环境及投资发展规模

粮食是人类生存之本，确保粮食安全是事关人类生存的共同话题。中国改革从农村开始，四十年来农村改革波澜壮阔，推动中国农业发展取得了举世瞩目的伟大成就，国家粮食安全得到有效保障，稻谷、小麦、玉米等主要粮食作物完全可以自给，肉、蛋、菜、果、鱼等产量稳居世界第一，中国依靠自己的力量解决了13亿多人口的吃饭问题。中国坚持立足国内、谷物基本自给的粮食政策，可以有效保障中国谷物市场的基本稳定，是对全球粮食安全的贡献。

2018年-2020年我国粮食产量数据分析

数据来源：中研网整理

中国人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴随着改革开放进程，消费者从“吃饱”向“吃好”转变，食物消费结构持续升级。

随着我国总人口的不断增长，以及改革开放以来中国经济的飞速发展推升人均收入水平，进而加快粮食消费结构的转变，使得中国粮食需求将不断攀升。

分析师认为，中国粮食产量稳步增长，粮食产量波动幅度基本稳定在合理区间，除少数年份外，一般保持在±6%的范围之内。政策性粮食收购政策调整后，在拍卖的时候相应提高拍卖价钱。因能够畅销，粮食加工企业也乐于竞拍。如此，农人、企业、国家、消费者都各得其所，皆大欢喜。

在全球粮食市场面临着震荡加剧、供应链不稳、政策多变等背景下，我国应找准全球粮食市场博弈的着力点，建立大宗商品调控机制，确保粮价相对稳定，避免大起大落;鼓励支持国内企业“走出去”，打造中国的跨国大粮商，争夺国际粮价定价权。

去年以来，全球粮食价格出现较大幅度上涨。据联合国粮农组织数据，全球粮价15个月内上涨了40%。今年9月以来，作为重要的饲料用谷物，玉米、大豆走出了一波上涨行情。当前新季秋粮即将上市，市场预期较高，后市粮价或将保持高位波动态势。

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