中国饮用水品类实现了逐代升级 矿泉水行业竞争激烈
食品ZhouXun2021/10/15
受国内大循环与消费升级等多方面市场环境刺激，中国高端水市场正迎来新发展。新增细分市场空间正在逐渐打开，从基础的自来水、纯净水、天然水演变为天然矿泉水，饮用水品类实现了逐代升级。
伴随人们健康饮水认知的大幅度提升，人们对饮水的需求从最初的干净、卫生提升到安全，再到今天的健康饮水，观念发生了颠覆性的转变。
根据中研普华产业研究院发布的《2021-2025年中国矿泉水行业竞争分析及发展前景预测报告》显示：
注重健康的中国人，在过去相当长的时间里一直认为饮用烧开后的自来水为最佳。虽然通过加热或煮沸可以杀死水中的一部分细菌、病毒，却无法过滤残留的重金属等有害物质。因此饮用烧开后的自来水并不是健康饮水的最佳选择。
随着健康饮水的观念提升，对水中杂质过滤非常“彻底”的纯净水走进人们生活，然而纯净水也并不健康安全。世界卫生组织曾明确指出：纯净水并不适合长期饮用。纯净水虽然去除了水中的细菌杂质，但也把水中对人体有益的矿物质和微量元素过滤掉了。长期饮用纯净水会导人体的微量元素缺乏，引起少年儿童发育不良以及老年人的各种微量元素缺乏症。
随着纯净水隐患的爆出，人们对健康饮水的需求愈发强烈，天然水的出现让人们再次重燃希望。
我国矿泉水市场从无到有，从小到大，其发展速度令西方同业者感到震惊。从高级宾馆到个体商贩地摊，都在经营销售矿泉水，从招待国家元首的国宴到普通家庭的日常饮食都喝矿泉水。产品包装也各异，纸、塑料、玻璃、金属各种包装材料都有，大桶小听形状多样，矿泉水市场呈现一派繁荣景象，其市场规模也随着人们的需求而变得越来越大。
我国的人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，按目前我国矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有1.5升，相当于意大利人均消费水平的1%，若人均消费增加1升，矿泉水产量将比目前增加三分之二，所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。随着经济水平的不断提高，城乡消费差别的缩小，矿泉水的消费市场将由大中城市扩展到中小城市，由旅游流动人口扩大到常驻人口，由富裕家庭到一般家庭。矿泉水消费市场将继续扩大。
矿泉水作为健康饮食的重要组成部分，顺应"天然、营养、无公害、绿色" 消费趋势，是都市健康生活的首要选择，未来矿泉水产业发展具有广阔的市场前景。未来天然矿泉水将成为第一大饮用水品种，成为饮用水市场的主导力量;二是随着国内市场竞争日趋激烈，矿泉水产业集中度和生产集约化将进一步提高。
更多行业研究分析，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2021-2025年中国矿泉水行业竞争分析及发展前景预测报告》。
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