双十一必备益生菌 益生菌市场规模有多大? 益生菌行业发展前景分析
食品ZouJunRong2021/10/21
肠道是人体最大的消化器官,负担着人体大约99%消化功能,通过调整肠道微生态平衡,创造有利于有益菌生长的环境,从而帮助改善人体常见的消化问题,如:腹泻、便秘、胃胀、腹部不适等。同时,益生菌能够提高新生儿的免疫力，同时具有促进身体新陈代谢、帮助肠道消化食物、吸收营养的功能，能够建立起身体自我保护的屏障，使宝宝在食用后可以达到营养均衡、健康成长的效果。
益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
双十一购物季的来临，益生菌现在可谓是育儿届的“网红”产品，各种广告、产品五花八门。益生菌是指摄入足够数量时，能够对人体健康带来有益作用的活的微生物。当人吃到一定数量活的益生菌时，可以对身体带来好处!当前，益生菌有益健康的理念已经深入人心，随着科学研究的不断深入，益生菌产业迎来了好时代。近年来，随着我国对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎来了井喷式发展。
随着益生菌的不断研究，日常选用益生菌用于宝宝的一些小毛病的预防或调理上，还是安全的。不过，如果是某些严重疾病，比如严重免疫力系统疾病的宝宝，是否需要长期食用益生菌或者是否需要益生菌调理，还是要遵医嘱。
益生菌粉与益生菌乳酸、益生菌牛奶一样是属于促消化的营养品，益生菌粉的作用主要是保护肠道、促进消化、改善便秘、防止腹泻、增进食欲、增强免疫力等几个方便，最合适非母乳婴儿、肥胖儿、便秘人群、食物不振的宝宝等人群食用。
据统计，截至2020年底，国内益生菌行业的总资产约为952亿元，较2019年末上涨了3.48%。从近几年益生菌行业的走势来看，整个行业呈现出良好的上涨态势。而益生菌行业市场规模约为796亿元，较2019年上涨了3.24%，增速有所下滑，主要的原因是受疫情的影响，国内居民消费能力有所下降，消费较保守，同时益生菌行业的供给能力也受到了一定的影响。
益生菌产品在我们现代生活中已经成为一种普遍的现象，其产业也是非常成熟的。对营养不良、消化不良的人群有比较好的功效，但不同的人群对益生菌的需求是不一样的。根据研究显示，70%的亚洲人对乳糖消化不良，因此亚洲人并不适合配方乳，而乳酸菌可以帮助胃肠道的消化和吸收，这点有利于益生菌的研发与推广。
不同地区的人群对肠道菌群的吸收和反应是不同的，与年龄也有关系，在不同区域里需求也有不同。比如美国与中国人种菌群反应不一样，中国南北城市也不一样，即便是一个社团内人群服用益生菌菌群反应也是不同的。在很大程度上是因为各自的生活饮食习惯、气候、基因遗传等因素相关。因此，应根据消费者的本质，做出研发调整，做益生菌个性化的产品。
并不是所有的肠道细菌都是益生菌，益生菌大部分是乳酸菌，乳酸菌只有少数菌株可被称为益生菌，常见益生菌菌株双歧杆菌属、乳酸杆菌属、肠球菌属等。生命初期肠道菌状况影响成年后脑部血清素(快乐荷尔蒙)浓度。胎儿大脑发育受到母亲肠道菌的影响，与母亲的喂食方式和生产方式有关。经过实验证明从福菜中分离出的乳酸菌表现出高免疫调节及抗发炎活性。
对菌株定制化中可进行两方面的工作：其一，发酵剂定制化。从菌株的采集、分离、鉴定等前期工作，最需要的环节是“应用复配环节”，即根据人们个性化需求来进行发酵剂复配。其二，益生菌定制化。根据不同地域不同人群提出的不同功能性需求，建立不同的功能筛选模块和工艺研究模块，最后完成菌株最终的产业化。
益生菌行业未来市场发展趋势如何?想要了解更多行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2025年中国益生菌行业市场全景调研与竞争格局预测报告》。
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