95后捧红新疆奶 乳制品行业分析报告

95后捧红新疆奶

目前，新疆奶正在呈现加速出疆的趋势。今年上半年，新疆西域春乳业、天润乳业以及西部牧业等奶企均实现了高速的增长。今年前三季度新疆奶疆外销售同比增长40%，未来疆外销售有望达到60%。

数据显示，前三季度，天猫超市上新疆奶销售同比增长近200%，其中9成被90、95后年轻人买走。目前，西域春在疆外销售占比已经达到了30%，未来有望达到60%。此次双11，天猫超市上新疆奶备货同比超过500%，新疆好奶正在加速出疆。

政策利好新疆奶业

近年，新疆奶依托资金投入和政策扶持力度，并一改传统乳品生产方式，采用自动化流水线作业，全链条严控生产，为乳业研发创新产品、加强品牌建设，为“乳界天花板”新疆奶业振兴。

如今，不管是奶牛饲养、挤奶，还是新疆奶过滤、均质、发酵、杀菌、灌装等生产各环节基本实现机械化，流水线作业，新疆奶新鲜的口感和品质安全都得到有力地保障。

乳制品行业发展分析

国家卫健委2019年统计显示88%的人死因是慢性疾病，占总疾病负担70%以上，不健康饮食是慢性病发生、发展的主要因素。作为《中国居民膳食指南》指出的“对降低慢性病的发病风险具有重要作用”的全营养食品，奶类在“健康中国”战略和消费升级中具有首发地位，特色乳品更是凭借其富含功能性活性物质的优势在营养和保健领域受到市场持续关注。

目前我国居民饮奶达标率仅为22.5%，日均乳制品摄入仅99克，距离国家推荐的300克量还有很远的距离。

伴随着居民收入水平的提高以及健康饮食需求的多元化，加之新通路、新渠道、新零售的出现，渠道的多样化发生了变化，我国乳制品市场进一步扩容。在此基础上，消费者对乳制品健康认知提升，也为“奶界天花板”新疆奶加速出疆提供了发展机遇。

在消费升级的背景下，以及人们对乳制品认知水平的提高，乳品拼成本、打价格战的时代已经过去，价格不再是决定性因素。乳企们要抓住发展机遇，研发出更多好的奶产品，不断开拓创新，并将资源优势、加工技术优势和品质优势相结合，用奶的品质优势以覆盖成本劣势。

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