今年首批智利车厘子抢滩盒马 车厘子市场分析

今年首批智利车厘子抢滩盒马

随着智利车厘子进入新一年的产季，2021/2022产季的首批智利车厘子“皇家黎明”(Royal Dawn)被盒马买手提前与产地锁了货源，将全部通过盒马供应链送到全国各地的门店。

今年的智利车厘子季在10月底就已开启，但目前为止所有到货的车厘子品种均为“布鲁克斯”(Brooks)。但在智利车厘子早期三个品种中，‘皇家黎明’的口感是最好的。

国内车厘子消费市场趋势

去年秋冬季节的车厘子销售同比增加50%以上，而在“车厘子自由”的同时，国内市场也呈现出细分、消费升级的趋势。

中国消费者对智利车厘子的一见钟情，不仅仅因为其颜值高，暗红色泽，外表光亮，符合中国消费者对新鲜水果品相的期待，更因为车厘子蕴含丰富的营养，含铁量位于各种水果之首。智利车厘子在中国的走红，得益于中国和智利两国良好的贸易关系。

中国是智利车厘子最大消费市场，据智利水果出口商协会统计，2020/2021产季，智利共出口35.2万吨车厘子，其中91%面向中国出口。而在盒马，这一年的智利车厘子销量同比增长超过50%。

在每年的11月到2月，是智利的车厘子的成熟期，而在这个时间段北半球的车厘子产区已经不产车厘子，虽然南半球也有其他地区有产车厘子，但价格比智利产的车厘子来的贵。以“JJJ”级别的车厘子为例，智利产的“JJJ”级别的车厘子，拿货价格一斤在60元左右，不过同级别的新西兰产的车厘子则要翻上两三倍，而这也是我国偏爱智利产的车厘子的原因之一。

国产车厘子市场行情

继车厘子“自由”后，消费者更期待在国产樱桃上实现“自由”。目前，市场上的国产樱桃主要来自辽宁大连。

目前，国产樱桃的“身价”还未对商超、批发市场中的整体销量造成影响。虽然受自然气候影响，今年樱桃的整体产量减少，但是每天的销售量能达到6000箱，也就是约7万至10万斤樱桃，一些大型商超每天的订购量跟往年相比差别不大。

目前上市的温室大棚樱桃，其最大卖点就是新鲜，越新鲜的樱桃价格越高，因此大家都在抢时效。国产樱桃从完成采摘到送进商超，大概需要两到三天时间，如果走电商直营，上架时间则更短。而进口车厘子从国外运到国内市场需要更长时间，口感自然不一样。新鲜是国产樱桃的一大优势，近年来，随着种植技术的进步，国产樱桃在糖度、外形上均有改进。另外，随着樱桃大量上市，后期价格也会降到30-50元的区间。

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