水稻种子市场调查 高品质大米需要成为行业新趋势
农业ZhouJiaLiang2021/11/25
水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。水稻种子是具有长成水稻成株能力的繁殖体。水稻种子按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻。
水稻是我国重要的粮食作物，其高产增收，对我国的社会稳定、经济发展以及食品安全的发展都有积极的推动作用。水稻种植成为当前现代化农业发展的重要内容。
据中研产业研究院报告《2021-2025年中国水稻种子行业竞争分析及发展前景预测报告》分析
我国的种子行业自2000年《种子法》版本后开始进入市场化发展阶段。过去20年国内种子行业的发展可分为两大阶段：1)2000~2015年：种子行业规模从326亿元增长至1082亿元，复合增速8.3%，其中种子费用复合增速约7.3%;2)2016~2019年：种子行业规模从1096亿元增长至1103亿元，复合增速0.2%。行业增速放缓的主要原因在于：随着粮食市场化改革的深入推进，政策先后引导玉米及水稻调减非优势产区面积，加之农户生产收益不佳主动弃种，需种量有所下降;另一方面，玉米育种层面自郑单958及先玉335后再无重大突破，品种同质化竞争的情况下，种子单价受抑制。
近年来，国审杂交水稻品种通过数量不断增加，2020年中国水稻品种国审通过数量为574个，其中常规水稻通过数量为81个，杂交水稻通过数量493个，较上年增加了133个。
水稻产业的上游是农资，即化肥、种子、农药、农机等;中游主要是种植业，也包括水稻的收购、储存及运输等;下游即水稻的加工，加工又分为初加工和深加工。稻米初加工是指通过对稻谷进行清理、脱壳、碾米、烘干、分级、包装等简单处理，制成成品粮及初制品，具体包括大米等。稻米深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、稻壳等为原料，采用多种技术，生产处米制品食品等。除了常见米制品食品，米糠还可以用于生产米糠油、米糠醋等，而稻壳可以用于发电。
我国已成为全球增长潜力最大的种业市场，且行业规模超千亿，但国内种业企业普遍体量较小，盈利较弱。虽相较于其他粮食种业，水稻品种集中度较高，但CR3占比也不到15%，随着集中度的提升，未来上市公司尤其是头部企业将有较大的提升空间。
我国业内现行的主要衡量米质优劣标准，为“国标”(GBT17891-2017《优质稻谷》)与“部标”(NYT593-2013《食用稻品种品质》)。两者对优质米的要求涵盖整精米率、垩白度等物理标准以及感官评价分，是对稻种色香味的综合考量。近些年，我国一级米审定的数量有所增加，2020年共有47个部标一级。一级米审定品种数量有所增加，对高品质大米需要成为行业新趋势。而我国水稻种子品种也应更注重高品种发展趋势，用于满足下游有机、健康、美味的高品质大米消费需求。
想要了解更多水稻种子行业的发展前景，请查阅《2021-2025年中国水稻种子行业竞争分析及发展前景预测报告》。
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