苏氨酸的作用与功效
苏氨酸是一种必需氨基酸,其主要作用是维持身体蛋白质平衡,促进正常生长。此外,它还支持心血管,肝,中枢神经和免疫系统功能健康。由于是一种必需氨基酸,意味着需要从饮食中获得它。苏氨酸丰富的食物来源包括乳制品,肉类,谷物,蘑菇,和绿叶蔬菜等。
苏氨酸是一种重要的营养强化剂,可以强化谷物、糕点、乳制品,和色氨酸一样有缓解人体疲劳,促进生长发育的效果。医药上,由于苏氨酸的结构中含有羟基,对人体皮肤具有持水作用,与寡糖链结合,对保护细胞膜起重要作用,在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。其制剂具有促进人体发育抗脂肪肝药用效能,是复合氨基酸输液中的一个成分。同时,苏氨酸又是制造一类高效低过敏的抗生素——单酰胺菌素的原料。
苏氨酸是一种必需的氨基酸,苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速,它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中。随着人民生活水平的提高和养殖业的发展,苏氨酸作为饲料用氨基酸,广泛用于添加仔猪饲料、种猪饲料、肉鸡饲料、对虾饲料和鳗鱼饲料等。
伴随着国际市场苏氨酸的广泛应用,国内的一些知名饲料企业也开始大量在饲料中应用苏氨酸,以期提高饲料的品质,进一步满足饲料业的需要。
国外苏氨酸产业发展较早,美国、法国、德国、日本等国家对苏氨酸的合成、分离、应用等方面进行了一系列的研究,特别是日本在发酵法生产苏氨酸方面有一定的优势,味之素公司是世界上最大的苏氨酸生产企业,该公司生产的苏氨酸占据全球市场60%以上的份额。
我国苏氨酸产业发展较晚,经过十年的发展,到20世纪末产量也未能突破200吨,产品的主要市场也是医药行业,主要用于种氨基酸输液(氨基酸输液常用于手术前后的身体恢复,营养不良及慢性消耗性疾病等的辅助治疗,是临床用量很大的品种。特别是我国的人口结构趋于老龄化,并且医疗保健意识不断提高,使得氨基酸输液产量达一亿五千万瓶,增长率超过15%)。
苏氨酸市场小涨,依据不同品牌不同货量,市场报价11.2-12元/公斤。
据海关数据统计,2021年6月,我国出口苏氨酸产品4.05万吨,同比降14%,环比降17.3%。2021年1-6月,我国共出口苏氨酸产品27.83万吨,同比降5.67%。受原料影响,厂家出口报价高企,2021年1-6月我国苏氨酸出口单价为1973.45美元/吨,同比增47%。出口额约5.49亿美元,同比增38.7%。2021年1-6月我国苏氨酸主要出口国为巴西、荷兰、俄罗斯联邦、比利时、西班牙、越南、印度尼西亚、美国、印度、泰国、韩国、加拿大、波兰等。其中对巴西出口量最大,为3.13万吨,同比略降,其次是荷兰2.5万吨,同比增14.7%,对俄罗斯联邦出口量为2.06万吨,同比降7.75%。
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