有机冷冻蔬菜市场调研 2022有机冷冻蔬菜行业分析报告

中国有机冷冻蔬菜料行业前景,有机冷冻蔬菜料行业现状怎么样?随着超低温急冻、超声波冷冻等技术的发展，冷冻蔬菜产品品质持续提升，我国冷冻蔬菜国际竞争力提升，带动了其出口规模的扩大。疫情期间消费者对无接触配送的需求增长，京东到家、每日优鲜等生鲜电商平台在疫情期间需求量较快增长。与此同时，消费者对商品品质也提出较高要求，快速、新鲜成为消费者关心的问题，这促使有机冷冻蔬菜行业市场规模扩大。

有机冷冻蔬菜市场调研 2022有机冷冻蔬菜行业分析报告

近几年随着人民生活水平的不断提高，新中产崛起，有机蔬菜成为新型超市的抢手货。这里新型超市指的是盒马鲜生、7fresh之类以互联网和年轻用户为基础发展起来的超市。我们可以看到有机蔬菜的价格是普通蔬菜的2到3倍，且销量很好。

冷冻蔬菜市场竞争情况

我国冷冻蔬菜市场发展起步较晚，国内消费习惯还未养成，消费者对冷冻蔬菜的接受度较低，因此我国冷冻蔬菜市场规模较小。但是我国因具有资源优势和劳动力成本优势，迅速成为了全球冷冻蔬菜生产大国。在山东、江苏、浙江、福建等沿海地出现了一批冷冻蔬菜生产企业，如日照绿拓食品有限公司、山东绿润集团、宏辉果蔬股份有限公司等。

美国、欧洲以及日本冷冻蔬菜普及程度较高，冷冻蔬菜需求量大，我国冷冻蔬菜主要出口到这些国家和地区，尤其是日本冷冻蔬菜的对外依赖度非常高。随着超低温急冻、超声波冷冻等技术的发展，冷冻蔬菜产品品质持续提升，我国冷冻蔬菜国际竞争力提升，带动了其出口规模的扩大。同时冷链物流的发展为有机冷冻蔬菜扩大销售范围提供了条件，我国冷冻蔬菜出口规模不断扩大。

有关人士测算，预计2021年社区团购规模将达4000亿元以上，其中，小时达电商规模将达到2010亿元。假设生鲜电商中冷链需求规模占交易额25%，则2021年仅生鲜电商冷链需求将超1600亿元。

冷链物流行业的潜在市场引得资本相继下场。企查查显示，近两年，冷链物流行业融资频繁且获投融资额较高，这从侧面证实了冷链物流行业发展潜力大。

有机冷冻蔬菜行业潜力巨大

有机冷冻蔬菜具有极大的市场潜力和需求，但是没有蔬菜种植经验的新人，还是建议从种猪传统普通蔬菜入手。对于一直都在种植蔬菜的经验型农人，建议将现有种植面积划分少部出来，转型种植有机蔬菜。既分担风险，又做新尝试，或许就会发现新的天地。

随着超低温急冻、超声波冷冻等技术的发展，冷冻蔬菜产品品质持续提升，我国冷冻蔬菜国际竞争力提升，带动了其出口规模的扩大。同时冷链物流的发展为冷冻蔬菜扩大销售范围提供了条件。我国冷冻蔬菜市场发展起步较晚，国内消费习惯还未养成，消费者对冷冻蔬菜的接受度较低，因此我国冷冻蔬菜市场规模较小。但是我国因具有资源优势和劳动力成本优势，迅速成为了全球冷冻蔬菜生产大国。

有机冷冻蔬菜料市场下游分析

同时，如今消费者对于食品安全问题越来越重视，加之其消费意识的大幅提升。在吃的方面投入越来越大。而作为冷冻食品之一的速冻蔬菜也一定会被越来越多的人所接受。且冷链物流的快速发展，必将带动冷冻蔬菜市场扩张。

我国冷链物流行业的市场规模达到3391亿元，同比增长17.5%，连续多年保持增长，其中食品冷链占比近90%。我国食品冷链物流需求总量约为2.33亿吨，比2018年增长4439万吨，同比增长23.52%，其中果蔬占比超过50%。

更多行业分析，请点击查看中研研究院出版的《2022-2027年中国有机冷冻蔬菜行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》。