饮料行业市场营收现状 饮料行业市场消费规模分析

饮料是供人饮用的液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品，饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。

中国是全球最大的饮料市场之一。受城镇化进程加快、居民可支配收入增长以及消费升级等因素的推动，近年来食品饮料市场持续增长。日益多元化的销售渠道，如便利店、电商平台、自动贩卖机等，增加了消费者购买产品的便利性，从而增加了产品的消费频率。

根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》显示：

饮料行业市场营收现状

数据显示，2021年全国软饮料产量同比增长11.98%。其中，碳酸饮料类(汽水)产量同比增长18.22%，包装饮用水类产量同比增长9.13%，果汁和蔬菜汁饮料类产量同比增长11.16%。

2021年饮料制造业营业收入同比增长13.53%。其中，碳酸饮料制造业同比增长19.17%，瓶(罐)装饮用水制造业同比增长12.18%，果菜汁及果菜汁饮料制造业同比增长13.90%，含乳饮料和植物蛋白饮料制造业同比增长10.93%，固体饮料制造业同比增长14.95%，茶饮料及其他软饮料制造业同比增长12.01%。

有媒体报道，从2021年开始，赤藓糖醇就被各大无糖饮料厂家争抢。其原本为15~18元/斤的单价，在激增的需求下快速增长到了30元/斤，到饮料销售旺季的6月，赤藓糖醇的价格甚至涨了3倍之多。

即使人们意识到过度摄取糖分对健康有害，可吃糖所带来的愉悦感并不容易被扼制。在既想“甜”又不想“胖”的驱动下，甜味剂(即“代糖”)逐渐在饮料、零食等领域掀起热潮，食品饮料企业也适时喊出“0糖”、“低糖”等宣传口号，赢得了消费者的青睐。

饮料行业市场消费规模分析

如今在互联网加持下欣欣向荣的行业发展中，表现最为抢眼的，无疑是以“天然、营养、绿色、健康”为品类特点的植物饮料。受到中国消费者健康意识增长的驱动，糖分的减少已经是整个饮料行业发展的必然趋势。根据专业研究机构的调查显示，消费者在认为饮品健康的工艺/成分中，无添加剂(如防腐剂、香精等)、纯天然/绿色/无公害的原料、无糖/少糖/低糖/减糖排名前三。

由于无糖赛道的兴起，三元生物业绩实现了翻倍的增长。根据公司近期的业绩预告，2021年三元生物营收与净利润都将实现100%以上同比增长，营收在15.74-16.69亿元，净利润则为4.93-5.41亿元。

受中国消费者健康意识增长的驱动，我国无糖饮料零售额持续快速增长，2020年无糖饮料市场规模达117.8亿元，较2014年翻了7倍;2025年该市场将增至227.4亿元，5年内实现规模翻番;2027年，该市场将继续攀升至276亿元规模。

本报告对我国饮料行业作了详尽深入的分析，是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料，同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。

了解更多行业详情，可以点击查阅中研普华产业研究院的《2022-2027年饮料市场投资前景分析及供需格局研究预测报告》。