2022年休闲食品行业市场现状及未来发展前景分析
零售yangxianyu2022/6/9
休闲食品是快速消费品的一类，随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、果脯、话梅、花生、杏仁、肉干等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。
根据中研普华研究院《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》分析：
休闲食品行业市场现状
2021 年，全国网上零售额 130884 亿元，同比增长14.1%。其中，实物商品网上零售额 108042 亿元，吃类、穿类和用类商品分别增长17.8%、8.3%和12.5%。休闲食品日益成为消费者获得舒适感、情感联系和归属感的重要源泉，将随着消费升级步伐的加快得到进一步发展。
从企业注册情况看，我国休闲零食相关企业注册数量呈上升趋势，2021年我国休闲零食相关企业注册数量为19618家，虽较2020年有所下降但仍高于往年的注册数量。
数据显示，我国休闲食品品类中占比最大的为饮品饮料产品，占比27%。顺列依次为代餐产品、肉类零食产品和坚果炒货产品，分别占比18.9%、13.5%和10.8%。据统计，2016年至2020年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。预计，我国休闲食品行业市场规模在2022年可达15204亿元。
三只松鼠公布了2021年年度及2022年第一季度财报，2021年，三只松鼠营业收入自上一年跌破百亿元后继续下滑，微降0.24%至98亿元。
消费者在选择休闲食品时更注重营养健康，更愿意为品类和品牌买单。消费者偏好决定了一部分品类发展迅速，一部分品类走向衰退。以坚果炒货为例,坚果含有大量人体必需的脑脑酸、氨基酸、多种矿物质等营养元素，消费者賦予这一品类营养健康的消费标签，导致以碧根果夏属夷果、巴旦木等为代表的树坚果品类需求急剧上升。
休闲零食市场属于大众消费食品行业，历来竞争十分激烈，早期三只松鼠在线上凭借网红品牌形象带动了销售额。可当走到线下时，线下休闲食品零售竞争更为激烈，最具代表性的竞争对手就是良品铺子，良品铺子在线下开了不同店面和类型的店面，更具有竞争灵活性。近年来，随着我国信息基础设施建设不断完善、互联网及移动互联网普及率逐渐提高、网民规模持续提升，网络消费市场快速发展。互联网的普及与提升和现代物流体系的日益完善使休闲食品解决了休闲食品小批量和高频次的消费痛点，大大降低了销售成本与物流成本，同时提高了运输效率。
想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》。
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