休闲零食行业发展趋势分析 休闲食品行业市场规模分析

近两年，不少零食品牌纷纷“跨界”推出文创IP联名款，受到各年龄段消费者的喜爱。随着人民生活水平不断提高，健康饮食理念已越来越深入人心。如今的零食，不仅越来越“好看”，还更加低卡、健康。

有数据显示，2016—2020年，我国休闲食品行业市场规模从8224亿元增长至12984亿元，年复合增长率达12.09%。中商产业研究院预计，我国休闲食品行业市场规模在2021年可达14015亿元。天眼查数据显示，目前我国有16.3万余家休闲零食相关企业。其中，有3.8万多家的休闲零食相关企业成立5—10年，占比23.1%;而有10.3万余家的休闲零食相关企业成立于5年内，占比高达63.4%，足见有诸多创业者依旧看好休闲零食赛道。

2020年，我国休闲食品零售市场规模将超12000亿元。整体来看，我国休闲食品行业呈现出长期稳定增长的趋势。另外，随着电商火爆，线上休闲食品市场规模增长较快。数据显示，2018年零线上休闲食品售额达到621.3亿元，增长速度为23.4%。

数据显示，满足身体、精神以及情绪健康需求依然是中国消费者选择零食的重要因素。87%的中国受访者表示，每天会至少吃一种零食来满足营养或能量需求以及消费一种享受型零食来获取满足感。高达80%的消费者认可“一个平衡的饮食，可以包括一点放纵”。“中国消费者的饮食习惯也表明，功能型零食与享受型零食都是均衡饮食的重要组成部分。”报告指出，这表明功能型零食与享受型零食都存在巨大需求，但在健康风潮下，“轻负担/无负罪感”的享受型零食将更具增长潜力。

在融资方面，2021年前8月，休闲零食领域已有超过10起融资事件，总额达45亿多元，已经是去年全年融资总金额的15倍。尤其是疫情以来，随着消费者宅家时间增多，消费习惯转向线上，给本就力推渠道往线上转移的整体零食行业带来了更多机会。

2021年前三季度，我国GDP为823131亿元，按不变价格计算，同比增长9.8%，两年平均增长5.2%。分产业看，第一产业增加值为51430亿元，同比增长7.4%;第二产业增加值为320940亿元，同比增长10.6%;第三产业增加值为450761亿元，同比增长9.5%。

根据中研普华研究院《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》分析：

中国零食行业发展趋势怀旧复古小清新型主要是80、90后曾经的经典小零食，这类零虽然不起眼，却足以承载一代人对童年的回忆，主要特点是价格便宜，在实体超市买不到。怀旧零食的消费对象主要是学生，校内的大学生更多的是被动地接受信息，对新鲜的事物都会比较感兴趣，我们以“怀旧”为特色，满足大学生的怀旧情结，更容易获得青睐。

近年来，行业监管部门为加强食品安全及促进食品行业的健康发展，政策和法规的实施一定程度上提高食品行业的准入门槛，有利于避免劣质产品扰乱市场秩序，促进食品行业健康发展。2021年3月《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年(2021-2025年)规划和2035年远景目标纲要》提到，要大力发展绿色食品产业，支持绿色食品等重大项目建设，完善食品药品质量安全追溯体系。食品制造产业加快跃向万亿级，壮大绿色食品产业链，形成具有竞争力的万亿级产业集群。

想了解更多关于行业专业数据分析，请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2026年中国休闲零食行业竞争格局及发展趋势预测报告》。

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《2021-2026年中国零食行业发展态势与前景展望研究报告》