液态奶的发展现状,液态奶市场规模如何?液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁,经有效的加热杀菌方处理后,分装出售的饮用牛乳,因此液态奶是乳制品的一种。
牛奶具有丰富的营养元素,能够为人体提供多种蛋白和活性肽,补充人体钙质,提高骨密度,适合大多数人群在各年龄段饮用,其营养价值在世界范围内受到了广泛的认同和重视。
液态奶按照储藏温度可分为常温奶和低温奶,而常温奶又包括常温白奶(UHT奶)、常温酸奶和常温乳饮料,低温奶又由巴氏奶、低温酸奶、低温乳饮料组成。
液态奶包装主要包括用于超高温灭菌奶包装的利乐包和康美盒、超高温瞬时灭菌奶包装的利乐枕、微菌奶包装的屋脊包、以及无菌复合膜制成的百利包等塑料袋;玻璃瓶主要用于巴氏杀菌奶、调味奶和酸奶包装;PP及PS 杯则是酸奶的主要包装容器。
据中研产业研究院公布《2021-2026年中国液态奶市场深度全景调研及投资前景分析报告》显示
2021上半年中国液态奶产量为1394.45万吨,同比增长17.65%。其中2021上半年中国液态奶产量最多地区为内蒙古170.2万吨;其次是山东地区液态奶产量为112.42万吨。
我国液态奶需求量较高,进口数量比出口数量大。其中2021上半年中国液态奶进口数量为65.76万吨,同比增长49.6%;液态奶进口金额为9.3亿美元,同比增长61%。
伊利集团是我国规模最大的乳制品企业,位居全球乳业五强。2021年前三季度业绩报告显示,伊利实现营业总收入同比增长15.23%,净利润同比增长31.82%,前三季度净利润已超上年全年。宁夏伊利2021年营业收入突破100亿元,产量突破100万吨,实际产能、年营收、年产量三项指标均居世界液态奶单体工厂首位。
目前,全国奶类需求每年5500万吨,五年后至少是6000万吨以上,农业农村部等九部委《 关于进一步促进奶业振兴的若干意见》中提出,“力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨” 也就是说按照目标要求,到2025年,牛奶产量需要增加约1000万吨,年均增加约200万吨,艰巨的任务,要想更上一层楼,就需要加倍努力。
《中国奶业奋进2025》显示,到2025年,我国奶业要实现全面振兴,基本实现现代化,奶源基地、产品加工、乳制品质量和产业竞争力整体水平进入世界先进行列。
液态奶行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析液态奶未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘液态奶行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。
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